13
مشاهده پست مشابه :
نارگل چت | چت روم نازگل چت چت,نارگل چت لاینwww.nargolchat.ir
کاهش وزن و تناسب اندام
افرادی که در روز یک ساقه کرفس می خورند سرعت کاهش وزن انها بیشتر است.95درصد کرفس از اب تشکیل شده است و به همین دلیل میزان کالری ان کم است.با خوردن کرفس بدن احساس سیری می کند و فرد بدون این که اضافه بخورد سیر می شود.افرادی که روزانه کرفس مصرف می کنند باعث افزایش سوخت ساز بدنشان می شود و کالری بیشتری می سوزانند در نتیجه چربی انها اب می شود و وزن انها کاهش می یابد.اب کرفس را قبل از غذا مصرف کنید.کرفس دارای کلسیم بالایی است.این کلسیم ارگانیک سیستم هورمونی بدن را تحریک می کند با افزایش ترشح هورمون تیروکسین باعث شکسته شدن چربی های ذخیره شده در سلول ها می شود.
مواد داخل کرفس
برگهای کرفس دارای ویتامین A و ساقه های ان حاوی ویتامین های B6 B1 B2 و ویتامین C پتاسیم،اسید فولیک،کلسیم،فسفر،اهن،منیزیم و امینو اسیدهای ضروری است.
کرفس دارای هورمونها و چربی های ضروری نیز است.
خواص کرفس برای سلامتی بدن
از اب کرفس برای درمان یبوست،سنگ کلیه،اختلالات کیسه صفرا و کبد و مشکلات قاعدگی در قرون وسطی استفاده می شده است.
پایین اوردن فشارخون و چربی
افرادی که در روز یک ساقه کرفس می خورند سرعت کاهش وزن انها بیشتر است.95درصد کرفس از اب تشکیل شده است و به همین دلیل میزان کالری ان کم است. در طب سنتی از اب کرفس برای تصفیه خون استفاده می شد.
تغذیه ورزشکار، قبل و بعد از ورزش اگر به طور صحیح برنامهریزی شود، باعث آرامش و عملکرد بهتر ورزشکار در طول ورزش میشود. در واقع غذایی که پیش از ورزش مصرف میشود، گلیکوژن کافی ذخیره شده در عضلات و ماهیچههای بدن را که برای عملکرد بهتر ورزشی نیاز است، تامین میکند و غذایی که پس از ورزش مصرف میشود، بازیابی و توانایی ورزشکار را بالا میبرد.
همه ما از فواید ورزش آگاهیم. در این میان برخی به طور حرفهای، برخی به عنوان یک تفریح و برخی به منظوری خاص مثل کاهش وزن ورزش میکنند.
درست است که ورزش تاثیر بسزایی در بالا بردن کیفیت زندگی انسان دارد، ولی باید آن را به درستی انجام دهیم تا نتیجه مطلوب حاصل شود. یکی از عواملی که میتواند در ورزش نقش مهمی داشته باشد، تغذیه صحیح قبل و پس از ورزش است.
اگر سری به باشگاههای ورزشی زده باشید، خواهید دید بسیاری از افرادی که مشغول ورزش هستند، بهرغم توصیههای مربیان در خصوص تغذیه قبل و بعد از ورزش، حالت سردرگمی دارند و با وجود ساعات زیادی که ورزش میکنند، تاثیر دلخواهی را مشاهده نمیکنند.
تغذیه قبل از ورزش
تصورات اشتباهی درباره تغذیه ورزشکاران وجود دارد که تعدادی از آنها به تغذیه پیش از ورزش مربوط میشود. برخی میپندارند غذا خوردن پیش از انجام حرکات ورزشی باعث ایجاد حالت تهوع و انقباضات شکمی در ورزشکار میشود. برخی فکر میکنند اگر با شکم خالی ورزش کنند، چربی بیشتری میسوزانند.
البته باید گفت پُر بودن شکم و خوردن غذای سنگین پیش از ورزش باعث ناراحتی معده، حالت تهوع و انقباضات شکمی میگردد و این حالت به این دلیل ایجاد میشود که تمام انرژی بدن صرف گوارش و هضم غذای خورده شده میگردد و جریان خون بیشتر به سمت سیستم گوارشی رفته و کمتر به سمت عضلات و ماهیچهها می رود. از دیگر سو، ورزش کردن با شکم خالی هم توصیه نمیشود، زیرا میتواند باعث کاهش قند خون ، احساس ضعف و افت انرژی بدن گردد. بنابراین شما باید مقداری غذای سبک پیش از ورزش مصرف کنید تا انرژی لازم برای ورزش و نیز چربیسوزی را افزایش دهد. در واقع در صورت خوردن غذای سنگین شامل پروتئین، فیبر و چربی زیاد، باید سه تا چهار ساعت از انجام فعالیتهای ورزشی خودداری کنید تا غذای شما هضم شود. ولی در صورت استفاده از غذایی سبک، دو ساعت بعد میتوانید ورزش کنید. پس بهتر است یک تا دو ساعت پیش از ورزش غذای سبکی میل کنید. بدن در چنین شرایطی ترجیح میدهد از کربوهیدراتها به عنوان سوخت استفاده کند، پس بهتر است موادی مانند نان، ماکارونی، میوه و سبزیجات را قبل از ورزش بخورید. اما اگر در زمان ورزش احساس گرسنگی کردید، میتوانید وعده کوچکی شامل کمی میوه، نوشیدنی ورزشی یا مقداری آب میوه مصرف کنید.
در واقع هر چه به زمان انجام ورزش نزدیک میشوید، باید سعی کنید از خوردن غذا اجتناب کنید و در صورت نزدیک شدن به زمان انجام ورزش، از غذاهای زود هضم استفاده کنید.
چون گلوکز مهمترین منبع انرژی برای انجام حرکات ورزشی است، باید پیش از ورزش، بیشتر از مواد حاوی کربوهیدرات استفاده کنید که هضم آنها راحتتر صورت میگیرد.
مصرف کافئین (مثل قهوه) در بدن به عنوان محرک سیستم عصبی مرکزی عمل می کند و با بالا بردن سوخت چربیها برای تامین انرژی، مقاومت فرد را افزایش می دهد و در نتیجه باعث حفظ گلیکوژن در ماهیچهها میگردد. البته برخی افراد به این ماده حساسیت شدید دارند و با مصرف آن دچار علائمی مانند تهوع، لرزش عضلات و سردرد میشوند. کافئین زیاد ادرارآور است و منجر به کاهش آب بدن و پایین آمدن عملکرد فرد میگردد.
از مصرف هر گونه غذای چرب که هضم آن آهسته و به سختی صورت میگیرد و مدت زیادی در معده باقی میماند خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث بروز مشکلاتی در معده شود. گوشت، شیرینیجات، سرخ کردنی ها و چیپس از این دسته مواد به شمار میروند.
تغذیه پس از ورزش
به طور کلی نوع تغذیه و زمان صحیح آن پس از ورزش و انجام فعالیتهای بدنی میتواند اثر ورزش را در بدن ماندگار کند و اگر درست انجام نگیرد، اثر عکس خواهد داشت.
معمولا توصیه میشود دو ساعت پس از انجام ورزش، غذای سبک یا میان وعدهای مصرف کنید. در واقع مصرف مواد پرکالری و کربوهیدراتها بلافاصله پس از ورزش میتواند حساسیت انسولینی بدن را بالا ببرد. بالا رفتن حساسیت انسولینی، کار بدن را برای جذب قند از جریان خون و ذخیره آن در عضلات و سایر بافتها و استفاده از آن به عنوان انرژی را آسانتر میکند و این حالت میتواند باعث بالا رفتن قند خون شود و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.
تحقیقات اخیر حاکی از آن است که بسیاری از فواید ورزشهای هوازی به تغذیه پس از ورزش بستگی دارد. ولی همان طور که گفتیم لازم نیست در این فاصله به خودتان گرسنگی دهید. بلکه استفاده از غذاهای کمکالری علاوه بر این که حساسیت انسولینی را بالا نمیبرد، حتی مقدار کالری را که هنگام ورزش از دست دادهایم، جبران میکند. گرسنگی دادن به خود پس از ورزش باعث ولع بیشتر در وعده غذایی اصلی میشود. پس سعی کنید با مصرف غذای کمکالری گرسنگی خود را پس از ورزش رفع کنید و این کار لطمهای هم به بهرهمندی از فواید ورزش نمیزند. در واقع آن چیزی که باعث از بین رفتن اثر ورزش میشود، مصرف غذاهای پرکالری مانند انواع کربوهیدراتها (سیبزمینی و شکلات) است که اثر منفی بر بدن دارند، به خصوص برای افرادی که قصد لاغر شدن دارند.
اما افرادی که قصد دارند حجم عضلات بدنشان افزایش یابد، میتوانند در این زمان، یعنی در فاصله دو ساعت پس از ورزش از مقداری کربوهیدرات و پروتئین و مقدار کمی چربی استفاده کنند، ولی نباید در این کار زیادهروی کنند. از این مواد میتوان به مصرف ماکارونی، نان سبوسدار ، میوه و ماست اشاره کرد.
مصرف کمی کربوهیدرات مانند میوه یا آبمیوه حدود 15 دقیقه پس از ورزش به ذخیرهسازی مجدد گلیکوژن در عضلات کمک میکند. تحقیقات نشان میدهد که مصرف 100 تا 200 گرم کربوهیدرات طی دو ساعت بعد از ورزش به ساخت گلیکوژن کافی ذخیره شده برای ورزش بعدی کمک می کند و اگر زمان آن از دو ساعت بیشتر شود، مقدار ذخیره گلیکوژن تا 50 درصد در عضلات کاهش مییابد. مصرف پروتئین هم پس از ورزش اسید آمینههایی را تولید میکند که برای ساخت مجدد بافت ماهیچهای که در طول ورزش شدید و طولانی آسیب دیدهاند، لازم است و از سوی دیگر جذب آب را از رودهها بالا برده و جذب آب ماهیچهها را افزایش میدهد. اسید آمینههای موجود در پروتئین، سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و فرد را نسبت به سرما و سایر عفونتها مقاوم میکند.
پس همیشه به یاد داشته باشید که برای داشتن اندامی متناسب، ورزش تنها یک روی سکه است و روی دیگر سکه، تغذیه سالم و استفاده صحیح از آن است، به طوری که باعث بالا بردن توان بدن و رسیدن ما به هدف انجام ورزش گردد.

همه ما از فواید ورزش آگاهیم. در این میان برخی به طور حرفهای، برخی به عنوان یک تفریح و برخی به منظوری خاص مثل کاهش وزن ورزش میکنند.
درست است که ورزش تاثیر بسزایی در بالا بردن کیفیت زندگی انسان دارد، ولی باید آن را به درستی انجام دهیم تا نتیجه مطلوب حاصل شود. یکی از عواملی که میتواند در ورزش نقش مهمی داشته باشد، تغذیه صحیح قبل و پس از ورزش است.
اگر سری به باشگاههای ورزشی زده باشید، خواهید دید بسیاری از افرادی که مشغول ورزش هستند، بهرغم توصیههای مربیان در خصوص تغذیه قبل و بعد از ورزش، حالت سردرگمی دارند و با وجود ساعات زیادی که ورزش میکنند، تاثیر دلخواهی را مشاهده نمیکنند.
تغذیه قبل از ورزش
تصورات اشتباهی درباره تغذیه ورزشکاران وجود دارد که تعدادی از آنها به تغذیه پیش از ورزش مربوط میشود. برخی میپندارند غذا خوردن پیش از انجام حرکات ورزشی باعث ایجاد حالت تهوع و انقباضات شکمی در ورزشکار میشود. برخی فکر میکنند اگر با شکم خالی ورزش کنند، چربی بیشتری میسوزانند.
البته باید گفت پُر بودن شکم و خوردن غذای سنگین پیش از ورزش باعث ناراحتی معده، حالت تهوع و انقباضات شکمی میگردد و این حالت به این دلیل ایجاد میشود که تمام انرژی بدن صرف گوارش و هضم غذای خورده شده میگردد و جریان خون بیشتر به سمت سیستم گوارشی رفته و کمتر به سمت عضلات و ماهیچهها می رود. از دیگر سو، ورزش کردن با شکم خالی هم توصیه نمیشود، زیرا میتواند باعث کاهش قند خون ، احساس ضعف و افت انرژی بدن گردد. بنابراین شما باید مقداری غذای سبک پیش از ورزش مصرف کنید تا انرژی لازم برای ورزش و نیز چربیسوزی را افزایش دهد. در واقع در صورت خوردن غذای سنگین شامل پروتئین، فیبر و چربی زیاد، باید سه تا چهار ساعت از انجام فعالیتهای ورزشی خودداری کنید تا غذای شما هضم شود. ولی در صورت استفاده از غذایی سبک، دو ساعت بعد میتوانید ورزش کنید. پس بهتر است یک تا دو ساعت پیش از ورزش غذای سبکی میل کنید. بدن در چنین شرایطی ترجیح میدهد از کربوهیدراتها به عنوان سوخت استفاده کند، پس بهتر است موادی مانند نان، ماکارونی، میوه و سبزیجات را قبل از ورزش بخورید. اما اگر در زمان ورزش احساس گرسنگی کردید، میتوانید وعده کوچکی شامل کمی میوه، نوشیدنی ورزشی یا مقداری آب میوه مصرف کنید.
در واقع هر چه به زمان انجام ورزش نزدیک میشوید، باید سعی کنید از خوردن غذا اجتناب کنید و در صورت نزدیک شدن به زمان انجام ورزش، از غذاهای زود هضم استفاده کنید.
چون گلوکز مهمترین منبع انرژی برای انجام حرکات ورزشی است، باید پیش از ورزش، بیشتر از مواد حاوی کربوهیدرات استفاده کنید که هضم آنها راحتتر صورت میگیرد.
مصرف کافئین (مثل قهوه) در بدن به عنوان محرک سیستم عصبی مرکزی عمل می کند و با بالا بردن سوخت چربیها برای تامین انرژی، مقاومت فرد را افزایش می دهد و در نتیجه باعث حفظ گلیکوژن در ماهیچهها میگردد. البته برخی افراد به این ماده حساسیت شدید دارند و با مصرف آن دچار علائمی مانند تهوع، لرزش عضلات و سردرد میشوند. کافئین زیاد ادرارآور است و منجر به کاهش آب بدن و پایین آمدن عملکرد فرد میگردد.
از مصرف هر گونه غذای چرب که هضم آن آهسته و به سختی صورت میگیرد و مدت زیادی در معده باقی میماند خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث بروز مشکلاتی در معده شود. گوشت، شیرینیجات، سرخ کردنی ها و چیپس از این دسته مواد به شمار میروند.
تغذیه پس از ورزش
به طور کلی نوع تغذیه و زمان صحیح آن پس از ورزش و انجام فعالیتهای بدنی میتواند اثر ورزش را در بدن ماندگار کند و اگر درست انجام نگیرد، اثر عکس خواهد داشت.
معمولا توصیه میشود دو ساعت پس از انجام ورزش، غذای سبک یا میان وعدهای مصرف کنید. در واقع مصرف مواد پرکالری و کربوهیدراتها بلافاصله پس از ورزش میتواند حساسیت انسولینی بدن را بالا ببرد. بالا رفتن حساسیت انسولینی، کار بدن را برای جذب قند از جریان خون و ذخیره آن در عضلات و سایر بافتها و استفاده از آن به عنوان انرژی را آسانتر میکند و این حالت میتواند باعث بالا رفتن قند خون شود و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.
تحقیقات اخیر حاکی از آن است که بسیاری از فواید ورزشهای هوازی به تغذیه پس از ورزش بستگی دارد. ولی همان طور که گفتیم لازم نیست در این فاصله به خودتان گرسنگی دهید. بلکه استفاده از غذاهای کمکالری علاوه بر این که حساسیت انسولینی را بالا نمیبرد، حتی مقدار کالری را که هنگام ورزش از دست دادهایم، جبران میکند. گرسنگی دادن به خود پس از ورزش باعث ولع بیشتر در وعده غذایی اصلی میشود. پس سعی کنید با مصرف غذای کمکالری گرسنگی خود را پس از ورزش رفع کنید و این کار لطمهای هم به بهرهمندی از فواید ورزش نمیزند. در واقع آن چیزی که باعث از بین رفتن اثر ورزش میشود، مصرف غذاهای پرکالری مانند انواع کربوهیدراتها (سیبزمینی و شکلات) است که اثر منفی بر بدن دارند، به خصوص برای افرادی که قصد لاغر شدن دارند.
اما افرادی که قصد دارند حجم عضلات بدنشان افزایش یابد، میتوانند در این زمان، یعنی در فاصله دو ساعت پس از ورزش از مقداری کربوهیدرات و پروتئین و مقدار کمی چربی استفاده کنند، ولی نباید در این کار زیادهروی کنند. از این مواد میتوان به مصرف ماکارونی، نان سبوسدار ، میوه و ماست اشاره کرد.
مصرف کمی کربوهیدرات مانند میوه یا آبمیوه حدود 15 دقیقه پس از ورزش به ذخیرهسازی مجدد گلیکوژن در عضلات کمک میکند. تحقیقات نشان میدهد که مصرف 100 تا 200 گرم کربوهیدرات طی دو ساعت بعد از ورزش به ساخت گلیکوژن کافی ذخیره شده برای ورزش بعدی کمک می کند و اگر زمان آن از دو ساعت بیشتر شود، مقدار ذخیره گلیکوژن تا 50 درصد در عضلات کاهش مییابد. مصرف پروتئین هم پس از ورزش اسید آمینههایی را تولید میکند که برای ساخت مجدد بافت ماهیچهای که در طول ورزش شدید و طولانی آسیب دیدهاند، لازم است و از سوی دیگر جذب آب را از رودهها بالا برده و جذب آب ماهیچهها را افزایش میدهد. اسید آمینههای موجود در پروتئین، سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و فرد را نسبت به سرما و سایر عفونتها مقاوم میکند.
پس همیشه به یاد داشته باشید که برای داشتن اندامی متناسب، ورزش تنها یک روی سکه است و روی دیگر سکه، تغذیه سالم و استفاده صحیح از آن است، به طوری که باعث بالا بردن توان بدن و رسیدن ما به هدف انجام ورزش گردد.
اگر میخواهید در حین ورزش خستگی را از خود دور کنید و استقامت بدنیتان را بالا ببرید باید تغذیهی درستی داشته باشید.
اگر اهل ورزش هستید و تصمیم دارید قلههای موفقیت را یکی پس از دیگری فتح کنید و به این زودیها میدان را برای پیری و بیماری خالی نکنید، اگر میخواهید در حین ورزش خستگی را از خود دور کنید و استقامت بدنیتان را بالا ببرید باید تغذیهی درستی داشته باشید.
تغذیهی مناسب الزاماً به این معنی نیست که غذاهای از ما بهتران را بخورید و هزینههای زیادی متحمل شوید. مهم این است مواد غذایی سالم میل کنید. برای آشنایی با این مواد غذایی با ما همراه باشید.
این سبزیجات هفتگانه را به خاطر بسپارید و بدانید که مقاومت و قدرت بدنیتان را بالا میبرند:
* کدو حلوایی
* قارچ
* چغندر قند
* بادمجان
* کلم پیچ
* پیاز
* فلفل تند
کدو حلوایی سرشار از پتاسیم است که بدن ورزشکاران نیاز زیادی به آن دارند. زمانی که شما ورزش میکنید و عرق میریزید پتاسیم نیز از طریق تعریق و حتی عضلات از بین میرود و همین مسئله باعث میشود که در طول ورزش عضلاتتان دچار گرفتگی شود.
قارچ سرشار از آنتیاکسیدانها است. چغندرقند منبع پتاسیم و آهن محسوب میشود. بادمجان، کلم پیچ و فلفل تند نیز سرشار از مواد معدنی، ویتامینها و آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن ورزشکاران است. برای همین توصیه میکنیم با این مواد غذایی مفید رفیق شوید و آنها را در برنامهی غذایی روزانهتان بگنجانید.
دانه ها را دریابید
جو دو سر و کینوا جز دانههای بسیار مفید محسوب میشوند. این دو مادهی غذایی منبع فوقالعادهی فیبرهای محلول در آب و غیر محلول در آب هستند. کینوا همچنین سرشار از پروتئین است. این دانه های مغذی مقاومت بدنی ورزشکاران را بالا میبرد و خستگی را از آنها دور میکند.
مغزها و دانهها نیز برای افزایش استقامت بدنی ورزشکاران خوب است. این مواد غذایی مفید حاوی پروتئین و فیبر و گلوسیدها هستند و اگر به اندازه مصرف شوند کالری زیادی نیز به بدن تحمیل نمیکنند
میوه که جای خود دارد
میوههایی مانند میوههای ریز بی دانه، طالبی، نارگیل، آلو، آلو خشک و انبه برای افزایش قدرت و استقامت بدنی بسیار مفید هستند. بلوبری، شاه توت و توت فرنگی نعمتهای بزرگی برای ورزشکاران عزیز محسوب میشوند. بلوبری سرشار از آنتیاکسیدانها بوده و سرطان را از شما دور میکند.
ناگفته نماند که این میوه ها سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی هستند و با وجود کالری کمی که دارند شما را روی فرم میآورند.
آجیل
مغزها و دانهها نیز برای افزایش استقامت بدنی ورزشکاران خوب است. این مواد غذایی مفید حاوی پروتئین و فیبر و گلوسیدها هستند و اگر به اندازه مصرف شوند کالری زیادی نیز به بدن تحمیل نمیکنند.
بادام حاوی میزان زیادی فیبر بوده و گلوسید کمی دارد. از این گذشته نتایج پژوهشهای جدید نشان داده است این مادهی غذایی آن قدرها هم که میگویند پرکالری نیست. خوردن بادام به همراه یک عدد سیب یکی از بهترین میان وعده های قبل از شروع جلسات ورزشی محسوب میشود. پس، از مصرف مغزها و دانههای روغنی غافل نشوید.
گوشت، گوشت ماکیان و تخم مرغ
یک زمانی میشد گفت تخم مرغ یک مادهی غذایی ارزان قیمت و مغذی است. البته تخم مرغ همچنان مغذی است و اما راجع به قیمت آن نظری نداریم. این مادهی غذایی سرشار از ویتامین و منبع فوقالعادهی کولین است. کولین برای سلامت قلب و عروق و عملکرد خوب مغز بسیار مفید است. توصیه میکنیم علاوه بر تخم مرغ، گوشت گاو یا گوساله میل کنید. اگر میخواهید حسابی ورزش کنید گوشت گاو یا گوشت ماکیان بخورید چون منبع پروتئین بوده و همچنین حاوی مواد معدنی مورد نیازتان است.
چه میکنند غذاهای دریایی
بهترین ماهی موجود برای افزایش قدرت و استقامت بدن ورزشکاران ماهی ساردین است. این ماهیها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. ماهی آزاد به خصوص ماهی آزاد آبهای شیرین نیز برای ورزشکاران بسیار مفید است. باید بدانید علاوه بر اینهایی که اشاره شد ماهی تن و ماهیهایی که گوشت سفیدی دارند نیز برای شما بسیار مفید و مغذیاند. پس اگر میخواهید ورزشکار خوبی باشید از مصرف غذاهای دریایی غافل نشوید.
لوبیا و حبوبات
این مواد غذایی سرشار از فیبر هستند. فیبرها بسیار سخاوتمندند و سلامتی را تضمین میکنند. خطر ابتلا به بیماریهایی مانند سرطان، بیماریهای قلبی عروقی و دیابت را کاهش میدهند. وقتی حرف از فیبر به میان میآید یاد انواع لوبیاها و حبوبات بیافتید که سرشار از فیبر و همچنین ویتامینها و مواد معدنیاند. خیالتان از بابت کالری هم راحت باشد چون این مواد غذایی مفید کم کالریاند.
نوشیدنیهای طبیعی در الویت باشد
آب میوههای صد در صد طبیعی و آب به شما کمک میکنند تا میزان گلیسمی یا همان قند خونتان را کنترل کنید و همچنین باک فیبر و آنتی اکسیدانتان را پر کنید. این نوشیدنیهای مفید همچنین باعث دفع مواد زاید بدن میشوند. از همین امروز لب به نوشابه نزنید و به سراغ نوشیدنیهای سالم بروید.
روغنها: کدام مفیدند؟
اگر به دنبال روغنهای سالم و مغزی هستید به سراغ روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن دانهی کتان بروید. این روغنها نه تنها برای آشپزی ایدهآل هستند بلکه سیستم ایمنی بدنتان را نیز تقویت میکنند.
سبزیجات معطر و ادویهها
دارچین، سیر، گیاه مرزنگوش و زنجبیل جزو بهترین ادویهها و گیاهان هستند. دارچین به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند و باعث کاهش فشار خون بالا میشود.
اگر اهل ورزش هستید و تصمیم دارید قلههای موفقیت را یکی پس از دیگری فتح کنید و به این زودیها میدان را برای پیری و بیماری خالی نکنید، اگر میخواهید در حین ورزش خستگی را از خود دور کنید و استقامت بدنیتان را بالا ببرید باید تغذیهی درستی داشته باشید.
تغذیهی مناسب الزاماً به این معنی نیست که غذاهای از ما بهتران را بخورید و هزینههای زیادی متحمل شوید. مهم این است مواد غذایی سالم میل کنید. برای آشنایی با این مواد غذایی با ما همراه باشید.
این سبزیجات هفتگانه را به خاطر بسپارید و بدانید که مقاومت و قدرت بدنیتان را بالا میبرند:
* کدو حلوایی
* قارچ
* چغندر قند
* بادمجان
* کلم پیچ
* پیاز
* فلفل تند
کدو حلوایی سرشار از پتاسیم است که بدن ورزشکاران نیاز زیادی به آن دارند. زمانی که شما ورزش میکنید و عرق میریزید پتاسیم نیز از طریق تعریق و حتی عضلات از بین میرود و همین مسئله باعث میشود که در طول ورزش عضلاتتان دچار گرفتگی شود.
قارچ سرشار از آنتیاکسیدانها است. چغندرقند منبع پتاسیم و آهن محسوب میشود. بادمجان، کلم پیچ و فلفل تند نیز سرشار از مواد معدنی، ویتامینها و آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن ورزشکاران است. برای همین توصیه میکنیم با این مواد غذایی مفید رفیق شوید و آنها را در برنامهی غذایی روزانهتان بگنجانید.
دانه ها را دریابید
جو دو سر و کینوا جز دانههای بسیار مفید محسوب میشوند. این دو مادهی غذایی منبع فوقالعادهی فیبرهای محلول در آب و غیر محلول در آب هستند. کینوا همچنین سرشار از پروتئین است. این دانه های مغذی مقاومت بدنی ورزشکاران را بالا میبرد و خستگی را از آنها دور میکند.
مغزها و دانهها نیز برای افزایش استقامت بدنی ورزشکاران خوب است. این مواد غذایی مفید حاوی پروتئین و فیبر و گلوسیدها هستند و اگر به اندازه مصرف شوند کالری زیادی نیز به بدن تحمیل نمیکنند
میوه که جای خود دارد
میوههایی مانند میوههای ریز بی دانه، طالبی، نارگیل، آلو، آلو خشک و انبه برای افزایش قدرت و استقامت بدنی بسیار مفید هستند. بلوبری، شاه توت و توت فرنگی نعمتهای بزرگی برای ورزشکاران عزیز محسوب میشوند. بلوبری سرشار از آنتیاکسیدانها بوده و سرطان را از شما دور میکند.
ناگفته نماند که این میوه ها سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی هستند و با وجود کالری کمی که دارند شما را روی فرم میآورند.
آجیل
مغزها و دانهها نیز برای افزایش استقامت بدنی ورزشکاران خوب است. این مواد غذایی مفید حاوی پروتئین و فیبر و گلوسیدها هستند و اگر به اندازه مصرف شوند کالری زیادی نیز به بدن تحمیل نمیکنند.
بادام حاوی میزان زیادی فیبر بوده و گلوسید کمی دارد. از این گذشته نتایج پژوهشهای جدید نشان داده است این مادهی غذایی آن قدرها هم که میگویند پرکالری نیست. خوردن بادام به همراه یک عدد سیب یکی از بهترین میان وعده های قبل از شروع جلسات ورزشی محسوب میشود. پس، از مصرف مغزها و دانههای روغنی غافل نشوید.
گوشت، گوشت ماکیان و تخم مرغ
یک زمانی میشد گفت تخم مرغ یک مادهی غذایی ارزان قیمت و مغذی است. البته تخم مرغ همچنان مغذی است و اما راجع به قیمت آن نظری نداریم. این مادهی غذایی سرشار از ویتامین و منبع فوقالعادهی کولین است. کولین برای سلامت قلب و عروق و عملکرد خوب مغز بسیار مفید است. توصیه میکنیم علاوه بر تخم مرغ، گوشت گاو یا گوساله میل کنید. اگر میخواهید حسابی ورزش کنید گوشت گاو یا گوشت ماکیان بخورید چون منبع پروتئین بوده و همچنین حاوی مواد معدنی مورد نیازتان است.
چه میکنند غذاهای دریایی
بهترین ماهی موجود برای افزایش قدرت و استقامت بدن ورزشکاران ماهی ساردین است. این ماهیها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. ماهی آزاد به خصوص ماهی آزاد آبهای شیرین نیز برای ورزشکاران بسیار مفید است. باید بدانید علاوه بر اینهایی که اشاره شد ماهی تن و ماهیهایی که گوشت سفیدی دارند نیز برای شما بسیار مفید و مغذیاند. پس اگر میخواهید ورزشکار خوبی باشید از مصرف غذاهای دریایی غافل نشوید.
لوبیا و حبوبات
این مواد غذایی سرشار از فیبر هستند. فیبرها بسیار سخاوتمندند و سلامتی را تضمین میکنند. خطر ابتلا به بیماریهایی مانند سرطان، بیماریهای قلبی عروقی و دیابت را کاهش میدهند. وقتی حرف از فیبر به میان میآید یاد انواع لوبیاها و حبوبات بیافتید که سرشار از فیبر و همچنین ویتامینها و مواد معدنیاند. خیالتان از بابت کالری هم راحت باشد چون این مواد غذایی مفید کم کالریاند.
نوشیدنیهای طبیعی در الویت باشد
آب میوههای صد در صد طبیعی و آب به شما کمک میکنند تا میزان گلیسمی یا همان قند خونتان را کنترل کنید و همچنین باک فیبر و آنتی اکسیدانتان را پر کنید. این نوشیدنیهای مفید همچنین باعث دفع مواد زاید بدن میشوند. از همین امروز لب به نوشابه نزنید و به سراغ نوشیدنیهای سالم بروید.
روغنها: کدام مفیدند؟
اگر به دنبال روغنهای سالم و مغزی هستید به سراغ روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن دانهی کتان بروید. این روغنها نه تنها برای آشپزی ایدهآل هستند بلکه سیستم ایمنی بدنتان را نیز تقویت میکنند.
سبزیجات معطر و ادویهها
دارچین، سیر، گیاه مرزنگوش و زنجبیل جزو بهترین ادویهها و گیاهان هستند. دارچین به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند و باعث کاهش فشار خون بالا میشود.
سوزاندن چربی و لاغر شدن به ساده ترین روش، یکی از آرزوهای هر فرد چاقی است. این افراد دوست دارند تا خیلی راحت به وزن دلخواهشان برسند.
گاهی اوقات برخی از افراد دوست ندارند خیلی ورزش کنند و بیشتر می خواهند با استفاده از غذاهای جایگزین میزان زیادی وزن را کم کنند. در ادامه به برخی از این جایگزین ها اشاره می کنیم.
● آب
آب به طور طبیعی جلوی گرسنگی را می گیرد. تحقیقات فراوانی نشان داده نوشیدن آب فراوان، به کاهش سریع تر وزنتان کمک می کند. طبق بررسی های محققان آلمانی با خوردن روزانه ۴۸۱ گرم آب، متابولیسم بدن ۳۰ درصد افزایش می یابد: در ضمن نوشیدن آب جلوی گرسنگی را هم می گیرد و تا حدی سیرکننده است.
● چای سبز
به جای اینکه معتاد به مصرف چای سیاه و قهوه به دلیل کافئین بالا شوید، چای سبز بنوشید. تحقیقات نشان داده است مصرف چای سبز متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.این نوشیدنی پر فایده خواص ضد سرطانی دارد و جلوی ناراحتی های قلبی عروقی را می گیرد.
● شیر
تحقیقات اخیر پژوهشگران نشان داده کلسیم به کاهش وزن کمک می کند. البته هنگام خرید لبنیات باید این نکته را مدنظر بگیرید که لبنیات کم چرب تهیه کنید.
● سوپ
سوپ، پیش غذا یا عصرانه خوبی است. طبق بررسی های پژوهشگران دانشگاه Pennstate افرادی که به عنوان پیش غذا سوپ می خورند ۱۰۰کالری کمتر در روز مصرف می کنند و وزن کم می کنند.
● غلات کامل
متخصصان توصیه می کنند به جای نان سفید و برنج سفید فیبر بیشتری مصرف کنید و غلات کامل را در برنامه غذایی خود بگنجانید. غلات کامل احساس سیری را القا می کنند. درحالی که غلات تصفیه شده حاوی قند بوده و گرسنه می کنند. غلات کامل متابولیسم را بهبود می بخشند و زمان هضم و جذب مواد غذایی را افزایش می دهند.
● گوشت مرغ
تحقیقات فراوانی نشان داده است مصرف پروتئین بالا می تواند به کاهش چربی و افزایش بافت ماهیچه ای کمک کند. مصرف ۸۵ گرم گوشت مرغ بدون پوست حاوی ۱۲۰کالری، ۲۶گرم پروتئین و یک گرم چربی است.
● گریپ فروت
تمامی منابع ویتامین C می تواند میزان ترشح انسولین را کاهش می دهد و سبب کاهش وزن شود. البته اگر دارو مصرف می کنید در رابطه با مصرف همزمان آن با مرکبات با پزشک خود مشورت کنید. زیرا گاهی این مواد بر هم تاثیر منفی می گذارند.
گاهی اوقات برخی از افراد دوست ندارند خیلی ورزش کنند و بیشتر می خواهند با استفاده از غذاهای جایگزین میزان زیادی وزن را کم کنند. در ادامه به برخی از این جایگزین ها اشاره می کنیم.
● آب
آب به طور طبیعی جلوی گرسنگی را می گیرد. تحقیقات فراوانی نشان داده نوشیدن آب فراوان، به کاهش سریع تر وزنتان کمک می کند. طبق بررسی های محققان آلمانی با خوردن روزانه ۴۸۱ گرم آب، متابولیسم بدن ۳۰ درصد افزایش می یابد: در ضمن نوشیدن آب جلوی گرسنگی را هم می گیرد و تا حدی سیرکننده است.
● چای سبز
به جای اینکه معتاد به مصرف چای سیاه و قهوه به دلیل کافئین بالا شوید، چای سبز بنوشید. تحقیقات نشان داده است مصرف چای سبز متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.این نوشیدنی پر فایده خواص ضد سرطانی دارد و جلوی ناراحتی های قلبی عروقی را می گیرد.
● شیر
تحقیقات اخیر پژوهشگران نشان داده کلسیم به کاهش وزن کمک می کند. البته هنگام خرید لبنیات باید این نکته را مدنظر بگیرید که لبنیات کم چرب تهیه کنید.
● سوپ
سوپ، پیش غذا یا عصرانه خوبی است. طبق بررسی های پژوهشگران دانشگاه Pennstate افرادی که به عنوان پیش غذا سوپ می خورند ۱۰۰کالری کمتر در روز مصرف می کنند و وزن کم می کنند.
● غلات کامل
متخصصان توصیه می کنند به جای نان سفید و برنج سفید فیبر بیشتری مصرف کنید و غلات کامل را در برنامه غذایی خود بگنجانید. غلات کامل احساس سیری را القا می کنند. درحالی که غلات تصفیه شده حاوی قند بوده و گرسنه می کنند. غلات کامل متابولیسم را بهبود می بخشند و زمان هضم و جذب مواد غذایی را افزایش می دهند.
● گوشت مرغ
تحقیقات فراوانی نشان داده است مصرف پروتئین بالا می تواند به کاهش چربی و افزایش بافت ماهیچه ای کمک کند. مصرف ۸۵ گرم گوشت مرغ بدون پوست حاوی ۱۲۰کالری، ۲۶گرم پروتئین و یک گرم چربی است.
● گریپ فروت
تمامی منابع ویتامین C می تواند میزان ترشح انسولین را کاهش می دهد و سبب کاهش وزن شود. البته اگر دارو مصرف می کنید در رابطه با مصرف همزمان آن با مرکبات با پزشک خود مشورت کنید. زیرا گاهی این مواد بر هم تاثیر منفی می گذارند.
حرکت کرانچ یکی از تنها حرکاتی است که فرم شکم شما را اصلاح می کند. بنابراین بهتر است که یاد بگیرید این حرکت را به طور صحیح انجام بدهید.
روش صحیح انجام نرمشهای شکم (حرکتهای کرانچ)
اگرچه بسیاری از مردم گاه و بیگاه برای تخت کردن شکم از حرکت کرانچ استفاده می کنند، فرم مناسب شکم معمولا با تکرار این حرکت به دست می آید.
با انجام دادن حرکات کرانچ به صورت صحیح، شما با صرف نصف مدت زمان نرمش، نتیجه را سریعتر مشاهده می کنید.
بین یک حرکت دراز و نشست و یک حرکت کرانچ چه تفاوتی هست؟ براون در این باره می گوید: یک کرانچ شامل بالا آوردن بخش بالایی بالاتنه(شانه ها) از روی زمین فقط با فشردن عضلات ناحیه پایین بالاتنه است( عضلات abs که در ناحیه شکم و در پهلوها قرار دارند) در حالی که در حرکت درازنشست از ماهیچه های abs و عضله ران برای بال آوردن تمام بالاتنه استفاده می شود.
حرکت کرانچ علاوه بر خوش فرم کردن دور کمر از جهات دیگری هم به سلامتی کمک می کند. از آنجاکه بخش اعظم پایداری اندام انسان به ماهیچه های مرکزی(ماهیچه های پشت، باسن و دور شکم) بستگی دارد، کرانچ می تواند به تنفس بهتر و موثرتر شما کمک کند و فرم مناسب شما را برای انجام بسیاری از ورزشهای دیگر حفظ می کند.
وضعیت شروع
یک زیرانداز روی زمین بیندازید و به پشت روی آن دراز بکشید. زانوهای خود را خم کنید و کف پاها را روی زمین قرار بدهید.
دستانتان را پشت سر قرار بدهید.آرنج ها به سمت بیرو ن و در طرفین سر قرار بگیرند.
حرکت به سمت بالا
سرتان را با ملایمت با دستانتان بگیرید . دقت کنید که در طول این نرمش اصلا از گردنتان استفاده نکنید. ماهیچه های شکم خود را منقبض کنید.
انقباض عضلات را آنقدر ادامه بدهید تا شانه هایتان از زمین جدا بشوند و بالای شانه تان از زیرانداز کنده بشود. شکمتان را تا آنجا که می توانید به داخل بکشید. این کار را با به داخل کشیدن عضلات پهلوها و داخل بردن شکم به طرف ستون فقرات انجام بدهید.
یک ثانیه در همین وضعیت درنگ کنید.
حرکت به سمت پایین
به آرامی عضلات پهلوها را آزاد کنید و ستون فقرات را به وضعیت اولیه برگردانید، مطمئن بشوید که به گردنتان فشاری وارد نشده و کشیده نمی شود.
گونه های دیگر کرانچ
برای کار بر روی ماهیچه های اریب( ماهیچه های واقع در سمت راست و چپ ماهیچه های شکمی که به سمت زیر بغل کشیده شده اند) پس از بالا آوردن شانه ها، کمی به سمت چپ بچرخید و به زانوی چپ نزدیک بشوید. همین کار را برای سمت راست هم انجام بدهید.
برای کار بر روی ماهیچه های شکمی پایین، حرکت کرانچ را در هنگامی انجام بدهید که پاهای های خود را بالا آورده و با زاویه 90 درجه نسبت به بدن نگه داشته اید.
اوایل با سه محموعه حرکت و هر بار 20 حرکت شروع کنید و سپس تعداد دفعات تکرار حرکت را اضافه کنید. با انجام این ورزش به تعداد چهار بار در هفته ، نتیجه را در مدت 6 تا 8 هفته خواهید دید( البته همراه با یک رژیم غذایی سالم دارای کربوهیدرات پایین و پروتئین بالا ).
روش صحیح انجام نرمشهای شکم (حرکتهای کرانچ)
اگرچه بسیاری از مردم گاه و بیگاه برای تخت کردن شکم از حرکت کرانچ استفاده می کنند، فرم مناسب شکم معمولا با تکرار این حرکت به دست می آید.
با انجام دادن حرکات کرانچ به صورت صحیح، شما با صرف نصف مدت زمان نرمش، نتیجه را سریعتر مشاهده می کنید.
بین یک حرکت دراز و نشست و یک حرکت کرانچ چه تفاوتی هست؟ براون در این باره می گوید: یک کرانچ شامل بالا آوردن بخش بالایی بالاتنه(شانه ها) از روی زمین فقط با فشردن عضلات ناحیه پایین بالاتنه است( عضلات abs که در ناحیه شکم و در پهلوها قرار دارند) در حالی که در حرکت درازنشست از ماهیچه های abs و عضله ران برای بال آوردن تمام بالاتنه استفاده می شود.
حرکت کرانچ علاوه بر خوش فرم کردن دور کمر از جهات دیگری هم به سلامتی کمک می کند. از آنجاکه بخش اعظم پایداری اندام انسان به ماهیچه های مرکزی(ماهیچه های پشت، باسن و دور شکم) بستگی دارد، کرانچ می تواند به تنفس بهتر و موثرتر شما کمک کند و فرم مناسب شما را برای انجام بسیاری از ورزشهای دیگر حفظ می کند.
وضعیت شروع
یک زیرانداز روی زمین بیندازید و به پشت روی آن دراز بکشید. زانوهای خود را خم کنید و کف پاها را روی زمین قرار بدهید.
دستانتان را پشت سر قرار بدهید.آرنج ها به سمت بیرو ن و در طرفین سر قرار بگیرند.
حرکت به سمت بالا
سرتان را با ملایمت با دستانتان بگیرید . دقت کنید که در طول این نرمش اصلا از گردنتان استفاده نکنید. ماهیچه های شکم خود را منقبض کنید.
انقباض عضلات را آنقدر ادامه بدهید تا شانه هایتان از زمین جدا بشوند و بالای شانه تان از زیرانداز کنده بشود. شکمتان را تا آنجا که می توانید به داخل بکشید. این کار را با به داخل کشیدن عضلات پهلوها و داخل بردن شکم به طرف ستون فقرات انجام بدهید.
یک ثانیه در همین وضعیت درنگ کنید.
حرکت به سمت پایین
به آرامی عضلات پهلوها را آزاد کنید و ستون فقرات را به وضعیت اولیه برگردانید، مطمئن بشوید که به گردنتان فشاری وارد نشده و کشیده نمی شود.
گونه های دیگر کرانچ
برای کار بر روی ماهیچه های اریب( ماهیچه های واقع در سمت راست و چپ ماهیچه های شکمی که به سمت زیر بغل کشیده شده اند) پس از بالا آوردن شانه ها، کمی به سمت چپ بچرخید و به زانوی چپ نزدیک بشوید. همین کار را برای سمت راست هم انجام بدهید.
برای کار بر روی ماهیچه های شکمی پایین، حرکت کرانچ را در هنگامی انجام بدهید که پاهای های خود را بالا آورده و با زاویه 90 درجه نسبت به بدن نگه داشته اید.
اوایل با سه محموعه حرکت و هر بار 20 حرکت شروع کنید و سپس تعداد دفعات تکرار حرکت را اضافه کنید. با انجام این ورزش به تعداد چهار بار در هفته ، نتیجه را در مدت 6 تا 8 هفته خواهید دید( البته همراه با یک رژیم غذایی سالم دارای کربوهیدرات پایین و پروتئین بالا ).
تعداد صفحات :15
درباره ما
اطلاعات کاربری
آرشیو
خبر نامه
چت باکس
پیوندهای روزانه
- آرشیو لینک ها
آمار سایت
- کل مطالب : 158
- کل نظرات : 0
- افراد آنلاین : 5
- تعداد اعضا : 0
- بازدید امروز : 72
- بازدید کننده امروز : 28
- باردید دیروز : 5
- بازدید کننده دیروز : 6
- گوگل امروز : 0
- گوگل دیروز : 0
- بازدید هفته : 87
- بازدید ماه : 293
- بازدید سال : 1206
- بازدید کلی : 320982
کدهای اختصاصی