متاسفانه چاقی شکم هم در بانوان بسیار دیده می شود هم در آقایان؛ از سویی دیگر شما می توانید در هر سنی افراد مبتلا به چاقی شکم را مشاهده نمائید. در کودکان، نوجوانان، جوانان و بزرگسالان و البته هر قدر به سنین بالاتر می رسیم درصد افراد با شکم های بزرگتر بیشتر می شود.
چاقی موضعی در شکم مهمترین و شایعترین نوع چاقی های موضعی می باشد و اهمیت آن از این روست که بطور مستقیم با دیابت نوع 2 و سلامت قلبی عروقی فرد رابطه دارد .


متاسفانه چاقی شکم هم در بانوان بسیار دیده می شود هم در آقایان؛ از سویی دیگر شما می توانید در هر سنی افراد مبتلا به چاقی شکم را مشاهده نمائید. در کودکان، نوجوانان، جوانان و بزرگسالان و البته هر قدر به سنین بالاتر می رسیم درصد افراد با شکم های بزرگتر بیشتر می شود.





افراد مبتلا به چاقی موضعی شکم را ، از دیدگاه اضافه وزن می توان به دو دسته تقسیم کرد :

1- گروه اول کسانی که دارای اضافه وزن هستند .

2- گروه دوم آن دسته از افرادی هستند که دارای وزن نرمالی هستند ولی شکم های بزرگ و چاقی دارند .

برای درمان چاقی موضعی باید علت این پدیده را شناخت .





لایه های شکم از سطح تا به عمق از این قرارند :

1- پوست

2- لایه چربی زیر پوست و سلولیت

3- ماهیچه های دیواره شکم

4- لایه چربی های احشایی

5- احشای شکم ( معده ، روده ها )

در هنگام مشاهده کسی که دچار چاقی موضعی در شکم می باشد ممکن است یک یا چند مورد از این لایه ها درگیر باشند.





1- پوست : بخش مهمی از شکل شکم به قوام و سطح پوست آن بستگی دارد . این مشکل بیشتر در خانم ها پدید می آید که از شلی و افتادگی پوست شکم گلایه دارند این مورد گاه همراه با ترک های پوست پس از زایمان یا چاق و لاغر شدن پدید آمده است. در آقایان پس از کاهش وزن شدید و سریع پوست شکم شل، بدشکل و افتاده می گردد .

2- چربی زیر پوست و سلولیت :

میزان تجمع و ذخیره چربی در بافت زیر پوست یا هیپودرم در شکل و نوع برآمدگی شکم بسیار موثر است . چربی نوع سلولیت در شکم خانم ها کمتر و در آقایان بیشتر است و به صورت ویژه در زیر شکم تشکیل و تجمع می یابد .





3- ماهیچه های دیواره شکم :

ماهیچه های شکم شامل ماهیچه های مستقیم Rectus و ماهیچه های مایل Oblique می باشد . ماهیچه های رکتوس مسئول جمع نگه داشتن شکم و ماهیچه های ابلیک مسئول جمع نگه داشتن پهلوها هستند.

از نظر فرهنگی ما ایرانیان با کمال تاسف مردمان ورزشکاری نیستیم و عادت به ورزش کردن نداریم ، از این رو مشکل شلی و افتادگی ماهیچه ها تقریباً از شایعترین مشکلاتی است که در چاقی موضعی شکم بسیار تائیر دارد .

4- چربی احشایی :

علاوه بر لایه زیر پوست یعنی بین عضلات و پوست ، در لایه عمقی پشت عضلات و اطراف دیواره های شکم ، روده ها و ... هم چربی بسیاری ذخیره می گردد که به چربی احشایی معروف است . این نوع چربی به میزان اضافه وزن و کالری مصرفی شخص بسیار وابسته است .

5- احشای شکم :

ارگان ها و اندام های درون حفره شکم که بیشتر باعث بزرگی موضعی شکم می گردند، شامل روده ها و معده می باشند، پرخوری و امتناع این ارگان ها هم سبب بزرگی شکم و پهلوها و ایجاد چاقعی موضعی در شکم میگردد.






تشخیص
تشخیص مهم ترین مرحله از کار است . با انجام معاینۀ فرد می توان تشخیص داد که کدام لایه ها از این پنج لایه دچار نقص و سبب ساز چاقی موضعی شکم شده اند .

برای تشخیص در ابتدا به مشاهدۀ بالینی شکم برهنه شده می پردازیم . در صورت وجود شلی و افتادگی شکم با مشاهدۀ شکم، کشیدن پوست ، سفت کردن عضلات ، اندازه گیری قطر لایه چربی و سایر روش های مرسوم می توانیم به یک تشخیص درست برسیم .



درمان
درمان هر کدام از پنج لایۀ نام برده در شکم ، روش ویژه ای دارد که به قرار زیر است :

1 – پوست :

پوست روی شکم دو وظیفه دارد . یکی نگه داشتن و جمع کردن شکم است و دیگری شکل و نمای ظاهری آن را تشکیل می دهد .

هنگامی که فرد چاق می شود حجم بافت شکم افزایش می یابد و به تناسب آن ، سطح پوست را بازتر و کشیده تر می نماید که منجر به بزرگی مساحت پوست شکم می گردد . این پدیده هنگام بارداری هم پدید می آید .

پس از کاهش وزن و لاغر شدن یا بدنبال زایمان ، حجم شکم کاملا" کاهش می یابد اما پوست شکم کمتر از حجم شکم جمع می شود ، در نتیجه پوست شل و افتاده می شود .

درمان شلی ، افتادگی و چین خوردگی پوست شکم :

مسوولیت حفظ قوام و کشیدگی پوست بر عهده رشته های کلاژن و الاستین می باشد . این رشته های پروتئینی به وسیلۀ سلولهای فیبروبلاست (فیبر ساز- رشته ساز ) ساخته می شوند .

رشته های کلاژن و الاستین موجود در پوست دایمی نیستند و همیشه رشته های قدیمی در حال نوسازی و جایگزینی با کلاژن و الاستین جدید می باشند .

حدود 25 تا 30 سالگی فعالیت سلولهای فیبروبلاست در ساخت کلاژن و الاستین کاهش می یابد و در نتیجه میزان نوسازی این رشته ها هر روز کم تر و کم تر می شود . این روند ، علت اصلی پیری پوست در صورت و افتادگی آن در شکم ، سینه ، بازو .....است .

برای رفع این مشکل باید سلولهای فیبروبلاست را دوباره فعال نمود تا تولید کلاژن و الاستین افزایش یابد اما چگونه ؟

هر نوع تحریک پوست می تواند سبب تحریک فیبرو یلاست ها گردد اما برای رفع شلی پوست می توان با استفاده از امواج رادیو فرکانس و با ایجاد حرارت درونی سبب ایجاد انقباضات کلاژنی collagen contraction) ) شده که این انقباضات باعث کاهش سایز رشته های کلاژن و در نتیجه جمع شدن ، لیفت و کشیدگی در پوست شکم می شود . این اثر همزمان با درمان پدید می آید . اثر دیگر RF ، تحریک سلولهای فیبروبلاست برای ساخت کلاژن و نوسازی رشته های الاستین می باشد . میزان این تحریک بسیار ماندگار است و اثرات RF در لیفت شکم دایمی می باشد .

2- لایۀ چربی زیر پوست و سلولیت :

اگر مشکل فرد در لایۀ چربی زیر پوست و سلولیت باشد ، درمان مورد نظر ، درمان سلولیت است که با استفاده از تکنیک اندرمولوژی و کویتیشن به درمان سلولیت می پردازیم .

اندرمولوژی (Rolling & Palpating ) سبب ایجاد جریان خون در مویرگهای پیرامون بافت سلولیت گشته که در اثر آن اکسیژن رسانی به بافت افزایش یافته و دی اکسید کربن تجمع یافته در بافت تخلیه می شود . اکسیژن رسانی سبب تحریک لیپولیز و افزایش متابولیسم سلولهای چربی و کاهش تودۀ چربی درون سلولی می شود .

کویتیشن Cavitation)) در بافت چربی سبب ایجاد تکانه هائی در اطراف سلولهای چربی می شود که در اثر برخورد این تکانه ها با دیوارۀ سلول چربی ، دیوارۀ سلول چربی شکسته میشود و چربی داخل سلولی به صورت تری گلیسرید بیرون می ریزد و سپس بوسیلۀ درناژ لنفاوی ، جذب شده وارد کبد می شود . در کبد متابولیزه شده و تبدیل به چربی های ریز مولکول می شود که در تمام سلولهای بدن مصرف می شوند. در نتیجۀ کویتیشن ، تعداد سلولهای چربی و حجم بافت چربی کاهش می یابد . این اثر سبب اصلاح فرم بدن و رفع چاقیهای موضعی می شود .

3- ماهیچه های دیوارۀ شکم :

اگر مشکل فرد در قسمت ماهیچه های دیوارۀ شکم باشد و فرد دچار شلی عضلات و افتادگی اندامها باشد از طریق ورزش و سیستم های شبیه ساز ورزش Muscle Stimulator)) ماهیچۀ مربوطه را بطور انتخابی تحریک و اصلاح می کنیم و در نتیجه بزرگی یا افتادگی حاصل از شلی عضله رفع میگردد.

4- چربی احشایی و احشای شکم :

این نوع چربی که به میزان اضافه وزن و کالری مصرفی شخص وابسته است ، همان بافت چربی روی عضله و اطراف احشای شکم است که از طریق رژیم غذایی و ورزش کوچک می شود . از طریق ورزش می توان افزایش مصرف کالری و از طریق رژیم کاهش دریافت کالری را سبب شد

برای سالم و متناسب ماندن چقدر باید ورزش کنیم؟ بستگی به هدفتان از ورزش کردن دارد. نحوه و میزان ورزش برای کم کردن 10 کیلوگرم از وزن تان با نحوه و میزان ورزش هایی که برای سالم ماندن قلب انجام می دهید متفاوت است. بنابراین نوع ورزش مهم نیست بلکه هماهنگ بودن آن با اهداف نهایی اهمیت دارد. اگر شما هم جزو کسانی هستید که در انتخاب برنامه ورزشی مناسب تردید دراید یا نمی دانید چقدر و چگونه باید ورزش کنید با ما همراه شوید.


الگوی واحدی وجود ندارد

متناسب بودن و رسیدن به وزن ایده آل، یک بازی نیست. وقتی از خود می پرسیم چقدر باید ورزش کنیم، همزمان تصویری از بدنی ایده آل را در ذهنمان مجسم کرده و سعی می کنیم به آن جامه عمل بپوشانیم. شاید تصور کنید الگوی واحدی برای ورزش کردن وجود دارد که در سراسر جهان مورد پذیرش قرار گرفته است و باانجام آن می توانید به راحتی تناسب اندام خود را به دست بیاورید. ا

ما مقدار واقعی فعالیت جسمانی، بسیار متفاوت است و بستگی به این موضوع دارد که به توصیه های چه شخص یا سازمانی عمل می کنید؛ برای مثال بعضی از پژوهش های اخیر نشان داده اند 30 دقیقه پیاده روی روزانه در طول هشت ماه، به کاهش وزن و چربی های اضافه بدن کمک فراوانی می کند. از سویی دیگر، مطالعات دیگری نیز نشان می دهند حداقل 60 دقیقه فعالیت فیزیکی نسبتا ملایم در طول روز، برای جلوگیری از افزایش وزن ضروری است.

از ورزش کردن لذت ببرید

برای بسیاری از افراد یک ساعت ورزش در روز بسیار ترسناک است اما ورزش لزوما به معنای یک ساعت فعالیت خسته کننده و فرساینده نیست. فراموش نکنید که هم با انجام فعالیت فیزیکی روزانه (مانند بالارفتن از پله ها و تمیزکردن خانه) و هم با ورزش های سنگین و شدید (مانند شنا و دوچرخه سواری) می توانید کالری بیشتری بسوزانید و از بدنی متناسب برخوردار شوید. مربیان باسابقه عقیده دارند انتخاب یک برنامه ورزشی مناسب مانند پیداکردن یک دوست خوب است؛ اگرچه کار آسانی نیست اما همیشه می توانید رویش حساب باز کنید. بنابراین اگر از یک برنامه ورزشی خوشتان نمی آید، برنامه های دیگری را نیز امتحان کنید.

قانون طلایی ورزش

آخرین پژوهش ها نشان داده اند شدت ورزش و فعالیت فیزیکی مهم تر از مدت زمانی است که به آن اختصاص می دهید. براساس آخرین مطالعات انجام شده؛ مثلا 30 دقیقه پیاده روی روزانه بسیار مفید است اما 30 دقیقه دویدن آهسته در روز نتایج بسیار بهتری به دنبال دارد.

مطالعات اخیر نشان داده اند دوچرخه سواری سنگین در مدت زمان کوتاه در مقایسه با دوچرخه سواری سبک ولی درازمدت باعث می شود تا فرد در طول ورزش و همچنین 24 ساعت پس از آن کالری بیشتری بسوزاند؛ بنابراین انجام ورزش های سنگین و شدید ولی کونتاه روشی است که بدن را به سمت متناسب شدن سوق می دهد. بعضی از مربیان باتجربه پیشنهاد می کنند سالم بودن، تناسب اندام و عملکرد مناسب را می توان با کار و ورزش سخت تر به حداکثر حالت ممکن رساند؛ البته این بدان معنا نیست که شما از ورزش سبک هیچ سود و منفعتی نمی برید بلکه نکته اصلی سخن این است که اگر در طول جلسات تناسب اندام خود سختر و بیشتر کار کنید، فایده بیشتری می برید.

نکته مهم

بنابراین رابطه معکوسی میان طول مدت ورزش کردن و مقدار تلاش و زحمت شما برای ورزش کردن وجود دارد؛ یعنی هرچه سخت تر تلاش کنید، زمان جلسات ورزشی شما نیز کوتاه تر خواهد بود. بعضی از مربیان باسابقه معتقدند اگر می خواهید وزنتان را کاهش دهید روزانه 80 دقیقه فعالیت بدنی نسبتا ملایم یا 35 دقیقه فعالیت بدنی شدید و سنگین انجام دهید. البته بدنتان باید به اندازه کافی قوی باشد تا بتواند این مسیر ورزشی سنگین را تحمل کرده و ادامه دهد؛ یعنی اینکه شما باید برای بهبود وضعیت بدنی خود وقت زیادی را صرف کنید زیرا هیچ چیز راحت به دست نمی آید؛ بنابراین تا جایی که می توانید فعال باشید و تا حدی که می توانید ورزش کنید.

آشپزی به تنهایی و در مقایسه با صرف غذا در رستوران یا سفارش غذای بیرون بر، روش خوبی برای سوزاندن کالری است. شما هنگام آشپزی معمولا ماهیتابه و ظروف سنگین را بلند می‌کنید، مدت زمان زیادی سر پا می‌ایستید و در آشپزخانه از این طرف به آن طرف می‌روید. در ادامه با کارهایی که می‌توانید در آشپزخانه انجام دهید و آشپزی را به یک ورزش خوب تبدیل کنید آشنا می‌شوید:

مواد مورد نیاز (مانند ادویه جات، نمک، شکر و ابزار آشپزی) خود را به جای اینکه در دسترس یا جلوی چشمتان بگذارید، در قفسه‌های فوقانی یا زیرین کابینت قرار دهید تا برای برداشتن آنها هر دفعه مجبور به بالا کشیدن بدن خود یا نشست و برخاست شوید. هنگام برداشتن این مواد از قفسه‌های پایینی، کمرتان را زیاد خم نکنید. در عوض به آرامی زانو بزنید و پشت خود را صاف نگه دارید. این حرکت، ورزش خوبی برای عضلات فوقانی پا (چهار سر و همسترینگ) و باسن است. وقتی دست خود را به سمت قفسه‌های بالایی دراز می‌کنید، به آرامی بدن خود را بالا بکشید و روی پنجه پا بلند شوید. این حرکت برای عضلات پشت ساق پا بسیار خوب است. لازم است این حرکت را 5 مرتبه تکرار کنید یا هر بار که می‌خواهید از طبقات بالا یا پایین چیزی بردارید، حرکت بشین پاشو را انجام دهید.







ماهیتابه را بچرخانید:


بجای هم زدن غذا، ماهیتابه را بچرخانید. به این ترتیب می‌توانید کالری بیشتری بسوزانید چون چرخاندن غذا در ماهیتابه بیشتر از هم زدن آن انرژی می‌برد. با این حرکت همچنین عضلات بازو و شانه خود را ورزش می‌دهید. ماهیتابه را بردارید و با چرخاندن آن در هوا، محتویات غذا را به هم بزنید. برای حفظ ایمنی خود، ماهیتابه را زیاد بالا نیاورید.







از مخلوط کن برقی استفاده نکنید:


در صورت امکان، بجای مخلوط کن برقی از هم زن دستی استفاده کنید. هم زدن دستی خوراکی‌ها (مانند تخم مرغ یا خامه) ورزش فوق العاده ای برای عضلات بازوهاست. همچنین هر وقت امکان دارد برای رنده کردن گوجه فرنگی یا خرد و پوره کردن سبزیجات، از رنده دستی به جای آسیاب برقی استفاده کنید. این حرکت نیز برای عضلات بازو مفید است.







ورز دادن را به یک ورزش تبدیل کنید:


هنگام ورز دادن سیب زمینی آب پز، پوره سیب زمینی یا هر خمیر دیگری از هر دو دست خود استفاده کنید. ورز دادن برای عضلات بازو فوق العاده سودمند است. همچنین برای نرم شدن خمیر و سوزاندن کالری بیشتر، مدت زمان ورز دادن را کمی بیشتر کنید.







از ظروف سنگین استفاده کنید:


برای تکه تکه و خرد کردن سبزیجات از چاقوها یا ابزار سنگین استفاده کنید تا ورزش خوبی به دستها، ساعد و مچ‌های خود داده باشید. همچنین در صورت امکان، از ماهیتابه‌های چدنی یا قابلمه‌های سنگین برای آشپزی استفاده کنید چون وزن بیشتری دارند و بدن شما را ورزش می‌دهند.







تعادل خود را حفظ کنید:


هنگام آشپزی سعی کنید با بلند کردن یک پا به مدت 10 - 5 ثانیه تعادل خود را روی زمین حفظ کنید. این حرکت را با پای دیگرتان نیز تکرار کنید. اگر نمی‌توانید با یک پا تعادل خود را حفظ کنید، به جایی تکیه بدهید.







به همین سادگی است


وقتی منتظر جوشیدن شیر یا بلند شدن صدای سوت زودپز هستید، همینطور بیکار یک جا نایستید. چند حرکت نرمشی انجام دهید و گردن و بازوهای خود را بچرخانید. همچنین می‌توانید کمی از پیشخوان یا میز فاصله بگیرید و دو دست خود را روی لبه قرار داده و چند بار حرکت شنا را انجام دهید. هنگام انجام این حرکت، طوری آرام پایین بیایید که چانه به فاصله کمی از لبه میز یا پیشخوان آشپزخانه قرار گیرد. اکنون به کمک دستها بدن خود را بالا بکشید. این حرکت چیزی شبیه شنا رفتن - اما آسان‌تر - است. یادتان باشد که کف آشپزخانه باید خشک باشد تا مبادا لیز نخورید

شكم صاف كلید داشتن یك زندگی سالم و شاد است، حتی افراد پرخور هم می‌توانند شكمی صاف داشته باشند. كافی است دستورات این مقاله را اجرا كنید...
شاید باور كردنش كمی سخت باشد اما تحقیقات اخیر دانشمندان آمریكایی نشان می‌دهد، اصلی‌ترین دلیل مرگ در آمریكا نه به واسطه مشكلات حادی مانند تصادف، نزاع یا صدمات شدید بلكه به‌دلیل مسائلی است كه در طولانی مدت به واسطه یك زندگی ناسالم به بدن تحمیل شده و اصلی‌ترین آن هم چاقی و اضافه وزن است، به‌خصوص در ناحیه شكم. این چربی‌ها باعث تورم شكم و شكسته شدن سدهای دفاعی بدن می‌شود. اگر بر این چربی غلبه كنید خطر ابتلا به سكته مغزی را كاهش خواهید داد اما برای وزن كم‌كردن و مقابله با چاقی باید كالری دریافتی را كاهش داد و این برای افراد چاق و شكمو یك فاجعه است. پس این افراد باید چه كنند؟ در این‌جا سعی خواهیم كرد كه روش‌هایی را به این دسته افراد معرفی كنیم تا بتوانند بر چاقی شكم خود غلبه كنند.







لاغری مقطعی ‌یا دائمی؟


غلبه بر چاقی صرفا یك اقدام مقطعی نیست. اگر این‌طور بود بسیاری از افراد با رژیم‌های كوتاه مدت می‌توانستند بر این مشكل غلبه كنند. پس ماجرا فراتر از یك رژیم كوتاه مدت است. اصل داستان تغییر شیوه زندگی و التزام به اجرای قوانین آن است. كاری كه نتیجه‌اش داشتن بدنی سالم و وزنی متناسب و ایده‌آل خواهد بود. برای انجام این كار باید حتما از تغییرات كوچك اما موثر و قابل اجرا آغاز كرد و اندك اندك دامنه این تغییرات را گسترده‌تر كرد. به گزارش برترین ها نتایج تحقیقات صورت گرفته در آمریكا نشان می‌دهد، افرادی كه برای لاغری تغییرات كوچكی در الگوی زندگی خود داشته‌اند بعد از گذشت 18 ماه 25 درصد بیشتر از افرادی كه تغییرات شدید و سنگین داشته‌اند به این دستورالعمل‌های جدید پایبندی داشته‌اند. در اینجا چند روش ساده برای افراد عاشق خوردن پیشنهاد می‌كنیم تا بتوانند در عین خوردن غذاهای مورد علاقه خودشان، كم‌كم وزن خود را نیز كاهش دهند. اگر به روش‌ها به درستی عمل كنید بعد از مدتی خواهید توانست تغییرات بزرگ‌تری را در زندگی خود اعمال كنید و نتایج بهتری بدست آورید.







عاشق ماست و پنیر هستم


خب، چه كسی نیست؟ نتایج تحقیقات از سال‌ها پیش نشان می‌دهد، خوردن روزانه دست كم 3 وعده لبنیات غنی از كلسیم باعث از بین رفتن چربی می‌شود. تحقیقات در دانشگاه «تنسی» آمریكا نشان می‌دهد، افرادی كه همین كار را انجام دهند و روزانه 1200 میلی‌گرم كلسیم دریافت كنند، 60 درصد كمتر از سایران در معرض خطر اضافه وزن هستند. نتایج مطالعه دیگری هم كه ژورنال بیولوژی سیستم «مولكولی» به چاپ رسیده نشان می‌دهد، باكتری‌های موجود در ماست مقدار چربی جذب شده هنگام هضم غذا را كاهش می‌دهند. اگر عاشق ماست و پنیر هستید روزانه دست كم 3 وعده از آن را بخورید یا این‌كه صرفا فقط ماست بخورید. مطالعه دیگری دوباره در دانشگاه تنسی نشان داده، افرادی كه 500 كالری در روز كمتر خورده و ماست را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه كنند نسبت به افرادی كه ماست نمی‌خورند در عرض 12 هفته، 80 درصد بیشتر چربی ناحیه شكم را از دست خواهند داد. فقط یك نكته بسیار مهم این‌كه پنیر و ماست باید كم چرب یا حداكثر نیم چرب باشند چون ماست و پنیر خامه‌ای شما را چاق خواهند كرد.

نسخه: یك لیوان شیر همراه با صبحانه، یك لقمه بزرگ نان و پنیر موقع ناهار و یك لیوان ماست كم چرب به‌عنوان میان وعده هر بعدازظهر میل كنید.

در عرض 4 هفته حدود یك‌كیلو و نیم وزن كم خواهید كرد







عاشق ماكارونی و برنج هستم


پس بخورید؛ اشكالی ندارد. فقط بروید سراغ انواعی كه حجم غله‌شان بیشتر است. در مطالعه‌ای كه در دانشگاه «پن استیت» انجام شده افرادی كه روزانه 500 كالری كمتر خورده و غلات ساده را جایگزین كردند 2 برابر بیشتر از افرادی كه كربوهیدرات فرآوری شده مصرف كرده بودند وزن كم كردند. كربوهیدرات فرآوری شده انواعی از كربوهیدرات هستند كه با ماشین آلات صنعتی برای بهبود وضعیت محصول تهیه می‌شوند اما فاقد برخی مواد ضروری تغذیه‌ای مانند ویتامین B یا سبوس هستند. برنج سفید یا ماكارونی و پاستا تهیه شده از آرد سفید از نمونه‌های كربوهیدرات فرآوری شده هستند. اگر می‌خواهید كربوهیدرات بخورید محصولات فرآوری شده مثل نان سفید، برنج سفید، پاستا و ماكارونی معمولی و كراكر را از انواع غیرفرآوری و تمام غله تهیه كنید. مقدار فیبر این محصولات بیشتر بوده و كمك می‌كند تا كالری دریافتی شما كاهش یافته و به كنترل قند خون و تنظیم انسولین نیز كمك می‌كند. انسولین همان هورمونی است كه بدن شما دستور می‌دهد در ناحیه شكم چربی ذخیره كند.

نسخه: كربوهیدرات‌های فرآوری شده را با انواع تمام غله جایگزین كنید و با آن‌ها گوشت، سبزی‌ها و چربی‌های سالم بخورید.

در عرض 4 هفته حدود 3 كیلو وزن كم خواهید كرد







عاشق نوشابه‌ام


خوردن مایعات راهی عالی برای پر كردن شكم است اما باید حواس‌مان باشد كه داریم چه چیزی را روانه شكم می‌كنیم. نتایج مطالعه‌ای كه در ژورنال چاقی به چاپ رسیده نشان می‌دهد، تعداد افرادی كه در آمریكا در طول روز 200 كالری از نوشیدن مایعات دریافت می‌كنند 4 برابر بیشتر از 4 دهه قبل است. در حال حاضر 21 درصد از كالری دریافتی روزانه ما از نوشیدنی تامین می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید بدون مشكل و ناراحتی كالری دریافتی خود را كم كنید به نوشیدنی توجه بیشتری نشان دهید. تحقیق صورت گرفته در دانشگاه «جانز هاپكینز» آمریكا نشان می‌دهد، قطع كردن نوشیدنی‌های شیرین بیشترین تاثیر را در كاهش وزن خواهند داشت. در بین نوشیدنی‌های شیرین بدون شك بدترین آن‌ها نوشابه است. قند نوشابه بسیار بالا و چاق‌كننده است مضاف بر این‌كه باعث دفع كلسیم از بدن می‌شود. دفع كلسیم جدا از خطر پوكی استخوان خطر چاق شدن را هم افزایش می‌دهد. خوردن نوشابه حتی انواع بدون قند و رژیمی آن هم به‌دلیل دفع كلسیم از بدن خطرات خاص خود را دارد.

نسخه: بهترین نوشیدنی آب سالم و ساده است. اگر می‌خواهید نوشیدنی طعم‌دار بخورید به‌جای نوشابه، دوغ را امتحان كنید. مهم‌ترین فایده دوغ این است كه غنی از كلسیم است و به كاهش وزن هم كمك می‌كند.

با این كار در عرض 4 هفته حدود یك كیلو وزن كم خواهید كرد.







عاشق میان وعده هستم


هیچ دلیلی ندارد این عادت را كنار بگذارید. اگر با برنامه و منظم میان وعده بخورید می‌توانید غذاهای سالم‌تری را در برنامه غذایی خود گنجانده و از خرده‌خوری و مصرف مواد‌غذایی چاق‌كننده جلوگیری كنید. یك میان وعده هوشمندانه می‌تواند شامل 3 گروه مواد‌غذایی باشد كه دست‌كم یكی از آن‌ها باید پروتئین باشد. می‌توانید 3 میان وعده با این مشخصات را 2 ساعت قبل از غذای اصلی میل كنید. با این كار اشتها كمتر شده و مقدار غذایی كه در وعده اصلی خورده خواهد شد به شكل قابل ملاحظه‌ای كاهش خواهد یافت.

نسخه: شما می‌توانید 2 میان وعده 200كالری در روز بخورید؛ یكی قبل از ظهر و دیگری بعد از ظهر. تركیبی از پروتئین(مغزها، ماست و پنیر) را با نان و میوه، كرفس یا هویج مصرف كرده و خودتان ببینید كه موقع غذای اصلی چقدر كمتر خواهید خورد.

با این كار در عرض 4 هفته حدود 3 كیلو وزن كم خواهید كرد.









عاشق صبحانه هستم


اگر این‌طور است هر روز صبحانه بخورید. تحقیقات نشان داده خوردن پروتئین بیشتر موقع صبحانه باعث می‌شود به‌مدت طولانی‌تری احساس سیری كنید. در نتیجه در باقی ساعات روز پرخوری نخواهید كرد. نتایج مطالعه دیگری در ژورنال بین‌المللی چاقی نشان داده كسانی كه موقع رژیم هزار كالری كمتر می‌خورند و موقع صبحانه 2 تخم‌مرغ و نان می‌خورند در عرض 8 هفته، 65 درصد بیشتر از افرادی كه به‌جای تخم‌مرغ پیراشكی و پنیر خامه‌ای می‌خوردند وزن كم كردند. یادتان باشد هرگز صبحانه را كنار نگذارید. خوردن منظم صبحانه خطر چاقی را تا 78 درصد كاهش می‌دهد. سعی كنید صبحانه‌تان همیشه حاوی پروتئین (تخم‌مرغ، شیر، ماست)، محصولات تمام غله (برشتوك، نان جو، نان تست گندم) و میوه باشد.

نسخه: در عرض یك ساعت كه از خواب بیدار شدید 2 تخم‌مرغ، یك عدد نان تست تمام گندم، یك فنجان ماست كم چرب و یك پرتقال بخورید.

با این كار در عرض 4 هفته یك كیلو و نیم وزن كم خواهید كرد.








عاشق جویدن هستم


اگر عادت دارید تمام روز دهان‌تان بجنبد میوه و سبزی بجوید. نتایج تحقیقی كه در ژورنال تغذیه انگلستان به چاپ رسیده نشان می‌دهد، افرادی كه به میزان زیادی فولات می‌خورند(كه در برگ‌های سبز مثل اسفناج و كاهو یافت می‌شود) 5/8 برابر بیشتر از سایرین می‌توانند یك سال بعد از آغاز رژیم دست‌كم 10 درصد وزن ابتدایی خود را كم كنند. معمولا افراد با وزن متوسط روزانه 2 وعده میوه می‌خورند درحالی‌كه افراد با اضافه وزن گاهی در طول چند روز یك وعده هم میوه نمی‌خورند. اگر عاشق جویدن هستید حداقل روزانه 2 واحد میوه و 3 وعده سبزی بخورید (بیشتر برگ‌های سبز.) در كنار این‌ها می‌توانید یك فنجان لوبیا را هم به رژیم غذایی خود اضافه كنید. نتایج مطالعه‌ای در ژورنال كالج تغذیه آمریكا نشان می‌دهد، كسانی كه لوبیا می‌خورند فشار خون و سایز كمر كمتری دارند.

نسخه: یك تكه میوه با صبحانه، سالاد با ناهار و یك وعده لوبیا با شام بخورید. به‌عنوان میان وعده هم بروید سراغ میوه‌های خانواده توت مثل توت فرنگی یا بلوبری یا تمشك. بیشتر سراغ این میوه و سبزی‌ها بروید از جمله اسفناج، كلم‌بروكلی، كلم قرمز، سیب، مركبات، میوه‌های استوایی و خانواده توت همچنین آبمیوه‌های خیلی شیرین را هم كنار بگذارید.

با این كار طی 4 هفته 2 كیلو و نیم وزن كم خواهید كرد.







عاشق میلك شیك هستم


می‌توانید میلك شیك را گوشه‌ای از برنامه غذایی خود داشته باشید به شرطی كه چند تغییر سالم اما خوشمزه در آن اعمال كنید.
نتایج مطالعه‌ای كه در ژورنال تغذیه بالینی اروپا انجام شده نشان می‌دهد، افرادی كه موقع صبحانه اسموتی غنی از پروتئین می‌خورند موقع ناهار كالری كمتری دریافت خواهند كرد(در مقایسه با افرادی كه نوشیدنی پر از كربوهیدرات یا چربی می‌خورند.)در جای دیگری گفتیم كه افزودن 3 وعده ماست به رژیم غذایی روزانه به شما كمك خواهد كرد در عرض
12 هفته 81 درصد بیشتر چربی شكم خود را آب كنید. حالا شما می‌توانید از ماست به‌عنوان پایه اصلی اسموتی استفاده كنید.

نسخه: می‌توانید روزانه 2 اسموتی بخورید. یكی به‌جای غذای اصلی و دیگری به‌جای میان‌وعده. یك و نیم فنجان میوه را با یك فنجان ماست یا شیر و یك قاشق غذاخوری كره بادام زمینی و پودر پروتئین مخلوط كنید. اگر غلظت مواد خیلی زیاد است یك فنجان آب هم اضافه كنید.

با این كار در عرض 4 هفته بیش از یك كیلو و نیم وزن كم خواهید كرد.







عاشق غذاهای چرب هستم


می‌توانید از آن‌ها برای مقابله با چاقی استفاده كنید. محققان بیمارستان بریگهام 101زن در بوستون آمریكا كه اضافه‌وزن داشتند به‌مدت 18‌ماه در 2 گروه با رژیم غذایی كم‌چرب و چربی متوسط مورد مطالعه قرار دادند، هر 2 گروه بعد از یك سال وزن كم كرده بودند. با این حال گروهی كه رژیم غذایی با چربی متوسط داشتند 60 درصد بیشتر از گروه دیگر وزن كم كرده و این وزن را به‌مدت بیشتری حفظ كردند. چربی‌های سالم مثلا روغن زیتون، مغزها، ماهی و آووكادو چون مدت طولانی‌تری شكم را پر نگه می‌دارند به كاهش وزن كمك می‌كنند. نیازی هم نیست چربی‌های حیوانی(مثل كره یا پنیر یا گوشت گاو) را كنار بگذارید فقط مصرف آن‌ها را محدود كنید چون كالری آن‌ها بسیار بالاست. سراغ غذاهای سرخ كرده و فرآوری شده(مثل فست فودها) نروید چون خطر بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند.

نسخه: موقع صبحانه تخم مرغ، ساعت 10 صبح یك مشت مغز(مثل بادام یا گردو)، یك سالاد با آووكادو موقع ناهار، نان و پنیر به‌عنوان میان وعده و یك استیك متوسط یا كوچك یا ماهی سالمون به‌عنوان شام برنامه غذایی عالی خواهند بود.







در عرض 20 دقیقه لاغر شوید


چربی و دنبه‌های شكم را با 4 گزینه 20 دقیقه‌ای حذف كنید. به گزارش برترین ها دانشمندان برای این شیوه عبارت فعالیت گرمازای غیرورزشی را انتخاب كرده‌اند. نیازی هم نیست برای این‌كار به باشگاه بروید.



افزایش آهسته انرژی
دانشمندان دانشگاه روچستر دریافته‌اند، افرادی كه دست‌كم 20 دقیقه در روز را بیرون از خانه مشغول فعالیت هستند 20درصد بیشتر از افرادی كه در خانه هستند انرژی بدنی و ذهنی خواهند داشت.



ورزش ملایم روزانه
فقط 20 دقیقه ورزش یا نرمش در روز ضربان قلب را تا 88 درصد افزایش داده و باعث سوختن 160 كالری می‌شود. این كار به اندازه یك برنامه ورزشی سنگین موثر است. این را نتایج یك مطالعه در ژورنال پزشكی ورزشی و تناسب اندام می‌گوید.



بدن را قوی كنید
دكتر چارلز استیلی یكی از محققان برجسته پزشكی- ورزشی توصیه كرده، اگر روزانه 20دقیقه روی توپ سوئیسی بدنسازی بنشینید ضمن حفظ تعادل روی آن، عضلات ناحیه تنه تقویت شده و از كمردردهای ناشی از پشت میز نشستن طولانی جلوگیری می‌شود.



كالری بسوزانید
وقتی با تلفن حرف می‌زنید بایستید. همین كار ساده به شما كمك می‌كند در عرض 20‌دقیقه مكالمه 53 كالری بسوزانید. در واقع یك عادت جدید كه روزانه به اندازه 100‌كالری انرژی خواهد سوزاند می‌تواند آغاز راهی برای سوزاندن كالری‌های بیشتر باشد.

خانم ها جهت داشتن شکمی صاف این مقاله را حتماً بخوانند
*قطع مصرف هله هوله
دکـتر ”لزلی بونسی” از دانشگاه پترزبورگ، بخش پزشکی اظــهار می دارد: ”بسیاری از آبنبات ها و اسنک ها شامل گـلیسـیرین و شــکر بالایی هسـتند. در معده به طور کامل هضم نمی شوند و این امر سبب می شود که شکم شما نفخ کند.”
*بدوید (در حدود ۲ کیلومتر)
دکتر ”دیانا تیلور” از دانشگاه کالیفرنیا، ایالت سنفرانسیسکو، بخش حفظ سلامتی معتقد است که: ”ورزش های سنگین، فشار و تنش فراوانی را بر روی بدن شما وارد می آورند و همین امر موجب می شود که عضلات برای مدت زمان طولانی نرم و سست باقی بمانند. اما نرمش ملایم و متعادل (مثل یوگا و پیاده روی) به آب شدن چربی ها سرعت می دهد و مشکل شما را در مدت زمان کمتری حل می کند.”
*در مصرف نمک و ادویه زیاده روی نکنید
مصرف بیش از حد ادویه جات و نمک ها باعث می شود که شکم شما نفخ کند. یک چهارم فنجان سس کچاپ سه برابر مقدار سدیمی که بدن شما در طول روز نیاز دارد، را فراهم می سازد. یک قاشق سوپخوری سس سویا جایگزین مناسبی برای آن خواهد بود.

*پتاسیم مصرف کنید
این ماده طبیعی ادرار آور بوده و اثر نفخ آور نمک را از بین می برد. می توانید آنرا در گوجه فرنگی، موز، ماهی قزل آلا، بادام و گیلاس پیدا کنید.
*H2Oبیشتری مصرف کنید
نوشیدن آب به میزان لازم، باعث می شود تا آبی که در بدن شما به دلیل وجود نمک جمع شده به آسانی خارج شود و نفخ شکمتان از بین برود.
۴ حرکت شکم که معجزه می کند!
۱-دراز نشست استاندارد….. ۲-دوچرخه…..۳- دراز نشست عمودی … ۴- ورزش پهلوها

دکتر بهمن محمدی در 12 مرحله به ما توصیه هائی در مورد کاهش وزن و طریقه آن نموده اند که در مقاله زیر سامانه خبر سلامت نویز به شما عرضه داشته است.- از استراحت و خواب زیاد پرهیز كنید . عموما 8 ساعت خواب روزانه كافی می باشد . . .
- از استراحت و خواب زیاد پرهیز كنید . عموما 8 ساعت خواب روزانه كافی می باشد .
- زندگی كم تحرك عامل چاقی است. روزانه نیم تا یك ساعت فعالیت جسمانی مانند پیاده روی داشته باشید و در زمان پیاده روی و تا دو ساعت پس از آن بجز آب هیچگونه ماده غذایی مصرف نكنید ( نوشیدن آب مفید است و توصیه می شود )
- تا زمان رسیدن به وزن دلخواه از خوردن ته دیگ ، شربت ، آب میوه ، نوشابه ، غذاهای چرب ، شیرینی ،شكلات ، تنقلات و نظایر آنها خودداری كرده و یا خیلی كم مصرف نمایید . صرف آب میوه ، نان خشك و نان سوخاری نیز چاق كنده است . پس از رسیدن به وزن مورد نظر می توانید در حد متعادل از مواد غذایی گفته شده استفاده كنید.
- لبنیات مصرفی كم چرب باشد ( كمتر از 2.5 درصد ) و از روغن مایع مخصوص سرخ كردن استفاده نمائید . صرف نوشابه رژیمی و آجیل گاه به گاه به مقدار كم بلامانع است . در صورت مصرف اتفاقی بستنی ، شیر و ماست آن روز را از برنامه غذایی خود حذف نمایید .
- از انواع میوه جات به مقدار متعادل استفاده نمایید . خوردن قند و شكر و سایر شیرینی جات توصیه نمی شود اما در صورت لزوم می توانید به مقدار كم از آنها مصرف نمایید ( مصرف مواد قندی از هر نوع كاهش وزن را مختل می كند ) . مواد قندی و میوه را در طول روز تقسیم كرده و از مصرف آنها در یك نوبت خودداری فرمایید .
- برای كاهش یا تعدیل اشتها یكی از تعدیل كننده های اشتها ( 2 قاشق غذا خوری سركه سیب ، آب گریپ فورت ،آب پرتغال ، آب لیمو ، یا یك قاشق غذا خوری پر سبوس نرم شده گندم یا برنج ) را در یك لیوان آب بریزید نیم ساعت قبل از ناهار و شام میل كنید .
- مصرف نان های ضخیم و سبوس دار مانند جو ، چاودار ، سنگك و نان گندم كامل توصیه می شود . نان های سبوس دار اشتها را كم كرده ، كلسترول خون را كاهش و از یبوست جلوگیری می كند .
- خوردن سالاد و سبزی به همراه غذا بسیار مفید است . اما ریختن سس مایونز و سایر سس های چرب بر روی سالاد خودداری كنید . در عوض می توانید 2 تا 3 قاشق غذاخوری ماست كم چرب را با آب لیمو و نمك مخلوط كرده روی آن بریزید .
- نوشیدن آب برای كاهش وزن و سلامتی مفید است و در صورتیكه منع طبی وجود نداشته باشد باید به مقدار زیاد ( حداقل 6 لیوان در روز ) نوشیده شود .
- درصورت وجود یبوست باید به رفع آن اقدام كرد زیرا یبوست مانع از كاهش وزن بدن می شود.
- از استرس و فشار های عصبی و روحی پرهیز نمائید . استرس و اضطراب به ایجاد چاقی كمك میكند .
- غذای روزانه خود را در 5 یا 6 وعده ( صبحانه ، ناهار ، شام ، میوه صبح‌، میوه عصر و غذای سبك قبل از خواب ) تقسیم كرده و در فاصله وعده ها فقط آب مصرف كنید زیرا هم حذف وعدهای غذایی و هم ریزه خواری روند لاغر شدن را مختل می كنند.
و به یاد داشته باشید : آرامش ، تحرك كافی و
برنامه غذایی مناسب رمز سلامتی و كاهش وزن شماست

نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد،افرادی كه تحت عمل جراحی لاغری قرار می گیرند در مقایسه با دیگران بیشتر دست به خودكشی می زنند یا در اثر بیماری های قلبی می میرند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاری رویترز، پژوهشگران دانشگاه پیتبرگ آمریكا پس از مطالعه بر روی میزان مرگ و میر افرادی كه تحت عمل های جراحی لاغری قرار می گیرند دریافتند از 16 هزار و 683 فردی كه خود را به تیغ جراحی لاغری سپرده بودند 440 نفر بر اثر خودكشی یا بیماری های قلبی عروقی جان خود را از دست داده اند.
بنابراین گزارش ،سالانه از هر هزار مرد و زن 25 تا 34 ساله كه تحت جراحی لاغری قرار می گیرند 8/13 درصد از مردان و 5 درصد زنان جان خود را از دست می دهند.
این درحالی است كه میزان مرگ و میر سالانه افرادی كه تحت این جراحی قرار می گیرند در مردان 3/1 درصد و در زنان 6/0 درصد است.