بزرگترین وبلاگ لاغری

از جمله برنامه های غذایی به كار برده شده جهت كاهش سریع وزن، روش دكتر اتكینز(Atkinse) می باشد كه به علت عدم احساس گرسنگی و كاهش سریع وزن بدن، بسیار مورد توجه و استقبال افراد عجول و كم حوصله بوده و بدون توجه به پیامدهای زیان بار آن به طور گسترده ای مورد استفاده قرار داده شده و می شود.



در این برنامه ی غذایی با حذف كامل یا كاهش شدید مواد حاوی قندهای ساده و مركب و گنجاندن فراوان پروتئین ها و چربی ها، از یك طرف به علت امكان خوردن غذا به مقدار دلخواه و از طرف دیگر به علت عدم احساس گرسنگی ناشی از تجمع مواد كتونی یا ستونی رضایت افراد رژیم گیرنده جلب می شود. تاثیر تركیبات كتونی بر ایجاد بی اشتهایی و بی میلی، در روند ادامه ی رژیم پر پروتئین و چربی به قدری چشمگیر می باشد كه پس از مدتی رژیم گیرندگان خودبخود مقدار غذای خود را تا حد ایجاد سیر منفی انرژی دریافتی كاهش می دهند.
انجام این رژیم لاغری در پنج مرحله پی در پی به صورت زیر توصیه شده است:
مرحله ی اول رژیم دكتر اتكینز
مرحله ی اول عبارت است از: حذف كامل مواد قندی ساده و مركب (كربوهیدرات ها) به هر شكل و صورتی از برنامه ی غذایی روزانه و مصرف بدون محدودیت تخم مرغ و انواع گوشت های قرمز و سفید، بهره گیری از خامه، كره، روغن نباتی یا حیوانی و مایونز تا حد ظرفیت و اشتهای رژیم گیرندگان.
در این مرحله از رژیم، فقط به مقدار بسیار محدودی از سالادی كه حاوی كاهو، خیار، كرفس، تربچه و پیاز با سس (حاوی مقدار زیادی روغن) باشد، استفاده می شود.
مرحله ی دوم
در مرحله ی دوم نیز مثل مرحله اول، مصرف بدون محدودیت گوشت ها و روغن ها و همچنین تخم مرغ مجاز بوده و فقط بین 8-5 گرم كربوهیدرات یا قند و چند پره ی گردو و مقدار بسیار محدود و ناچیزی گوجه فرنگی میل می شود.
مرحله ی سوم
در این زمان علاوه بر مواد غذایی مراحل قبلی، مقدار یك دوم تا دو سوم لیوان سبزیجاتی مانند كدوی سبز، انواع كلم های مختلف، لویبای سبز، فلفل دلمه ای، بادمجان، اسفناج و گوجه فرنگی به صورت مخلوط یا جداگانه اضافه می شود و از مواد غذایی حاوی كربوهیدرات مثل نان، سیب زمینی، ماكارونی و برنج به قدری اجازه داده می شود كه جمع كل كربوهیدرات دریافتی از 16-10 گرم تجاوز نكند ( یك كف دست نان به طور تقریبی 15 گرم كربو هیدرات دارد).




مرحله ی چهارم
در این مرحله مقدار كربوهیدرات یا قندهای ساده و مركب را تا حد 30-20 گرم در روز افزایش داده و از این جهت علاوه بر مواد گوشتی و پروتئینی و چربی ها رژیم گیرندگان می توانند دو روز در هفته مقدار محدودی انواع توت، طالبی و گریپ فورت مصرف كنند.
مرحله پنجم
در مرحله ی آخر، ضمن ادامه ی تاكید بر مصرف بدون محدودیت مواد چربی و پروتئینی مانند انواع گوشت ها، تخم مرغ، كره، خامه و سس مایونز، كربوهیدرات دریافتی را تا حد 25 تا 30 گرم افزایش می دهند. بدین ترتیب امكان مصرف یك برش نان یا چند قاشق برنج در طول روز فراهم می شود.
اگرچه با اجرای دقیق و كامل این رژیم لاغری، امكان كاهش وزنی به مقدار 10- 8 كیلوگرم در كوتاه مدت میسر می شود، ولی به علت خطرات فراوان وعوارض جبران ناپذیر ناشی از چنین برنامه ی تغذیه ای نامتعادلی، سلامتی رژیم گیرندگان مورد تهدید قرار می گیرد. هر چند به علت وضعیت خاص برنامه های روزانه در این رژیم و استفاده ی بدون محدودیت از غذاهای خوش مزه و پرچرب و عدم احساس گرسنگی ، رضایت رژیم گیرندگان جلب می شود و بسیار راضی می شوند، ولی امروزه چنین برنامه ای منسوخ و ممنوع شده است؛ زیرا عوارض زیادی برای سلامتی جسم و جان افراد ایجاد می كند.
مكانیسم اثر و خطرات و صدمات احتمالی رژیم دكتر اتكینز
به علت دریافت ناكافی مواد كربوهیدراتی و سوخت ناقص چربی های فراوان مصرفی، مواد كتونی دربدن انباشته می شوند كه از یك طرف به علت تاثیر بر مركز اشتها، باعث كاهش اشتها و عدم رغبت به غذاخوردن در رژیم گیرندگان می شود و از طرف دیگر كلیه ها را تحت تاثیر قرار داده و دفع اسید اوریك حاصل از تجزیه ی مواد پروتئینی حاوی پورین را مهار می كند. بدین ترتیب حجم اسید اوریك در خون و مایعات بدن افزایش یافته و در افراد مستعد برای ابتلا به بیماری نقرس، باعث ایجاد این بیماری یا حمله شدید آن می شود.
مصرف بدون محدودیت انواع روغن ها و چربی های حاوی اسیدهای چرب اشباع شده، سطح تری گلیسریدها و كلسترول به ویژه كلسترول بد یاLDL را افزایش داده و سطح كلسترول خوب، یعنیHDL را كاهش می دهد كه خود زمینه ساز و ایجاد كننده ی گرفتگی عروق خونی، فشارخون، بیماری های قلبی، كلیوی و سكته های مغزی می باشد.عوارض دیگری كه می توانند در اثر پیروی ازاین روش كاهش وزن یا رژیم های مشابه ایجاد شوند، عبارتند از: یبوست شدید، هموروئید، بدبویی نفس، ریزش مو، آزردگی كبد، عصبانیت شدید و عدم تحمل دیگران و ده ها عارضه و صدمات دیگر.
در ضمن افرادی كه به موازات اجرای چنین برنامه ی نامتعادل و نامناسبی، مكمل های ویتامینی و املاح دریافت نمی كنند، به گرسنگی های پنهان سلولی و تبعات ناشی از تخلیه ی كامل ذخیره بدن از این مواد حیاتی و بیماری های ناشی از آن دچار خواهند شد.




مشاهده پست مشابه : نارگل چت | چت روم نازگل چت چت,نارگل چت لاینwww.nargolchat.ir

چربی ذخیره شده در شكم یكی از مقاوم ‌ترین و در عین حال هشدار دهنده ‌ترین نوع چربی هاست.
افزایش دور كمر آقایان بیش از 102 سانتی‌متر و در خانم ها بیشتر از 89 سانتی‌متر منجر به افزایش خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های عروق قلب می‌شود (سندرم متابولیک) و به هرحال از لحاظ زیبایی هم یكی از دغدغه‌های افراد محسوب می‌شود.




پس برای رهایی از آن لطفاً به نكات زیر توجه بفرمایید:
1- چربی شكم، چربی ذخیره‌ای بدن است، بنابراین مقاوم ترین چربی در برابر رژیم لاغری و ورزش می باشد. برای درك بهتر این موضوع به این مثال دقت فرمایید:
اگر شخصی مبتلا به سرطان را در مراحل آخر زندگی او دیده باشید، می بینید که تمام چربی های بدن او از بین رفته است، ولی چربی شكم او همچنان وجود دارد.
پس باید خیلی پشتكار داشته باشید و با تلاش زیاد منتظر نتیجه بمانید.
2ـ تنها راه درمان چربی شكم، رژیم غذایی اصولی و ورزش است. فقط و فقط با این دو روش است كه چربی ازبین می‌رود، پس روش های دیگر فقط به این دو كمك می‌كنند.3ـ ماساژ موضعی چربی های شكم، اگر همراه با رژیم و تحرك اصولی باشد، منجر به كاهش بیشتر چربی در این منطقه می‌شود.
4ـ به غیر از چربی شكمی، یكی از بزرگ ترین مشكلات این منطقه كه منجر به اختلال در زیبایی می‌شود، از دست رفتن قوام عضلات شكم است كه منجر به جلو آمدگی شدید شكم، حتی با كوچك ترین نفخ گوارشی می‌شود. علت شل شدن عضلات این است كه فعالیت های روزمره هیچ كدام عضلات شكم را در گیر نمی كنند، به خصوص در خانم ها معمولا عضلات شل تر هستند و در جریان حاملگی و زایمان این عضلات دچار كشیدگی و حتی بریدگی(در سزارین) می شوند، بنابراین قوام این عضلات شدیدا كاهش می یابد.




پس اگر به دنبال خوش فرم شدن شكم هستید، حتماً با ورزش هایی كه بر روی عضلات شكم تمركز دارند، عضلات شكم را تقویت كنید، ولی باید بدانید ورزش مخصوص شكم به تنهایی و بدون رعایت رژیم غذایی و ورزش هوازی(مثلا پیاده روی) ممكن است روی چربی شكم اثری نداشته باشد.
اگر همراه با رژیم غذایی و ورزش هوازی عضلات شكم را تقویت نكنید، ممكن است اصلا از ظاهر شكم رضایت نداشته باشید، چون به هر حال عضله ی شل و بدون قوام، به سمت جلو می آید یا پایین می افتد و ظاهر شكم را زشت می نماید.
در نهایت باز هم تاكید می كنم كه حوصله داشته باشید، منتظر نتیجه سریع نباشید، پشتكار داشته باشید و عجله نكنید.

امروزه شما با رژیم های غذایی گوناگونی برخورد می کنید و یا آگهی های فراوانی را می بینید که همگی ادعای بهترین راه کاهش وزن را دارند. واقعیت آنست که خیلی از این نوع رژیم ها جنبه تبلیغاتی داشته و بعضا نه تنها برای شما کاهش وزن محسوس را ایجاد نمی نمایند، بلکه شما را از گرفتن رژیم های صحیح نیز نا امید می سازند. علاوه بر آن، این گونه رژیم ها حتی در صورت ایجاد کاهش وزن نیز در خیلی از موارد اثرات گذرا داشته، پس از مدتی علاوه بر بازگشت وزن، شما را با مشکلات عدیده به وِیژه بیماری های پوستی و ضعف عمومی همراه خواهند کرد.




یک نکته اساسی در کاهش وزن آن است که شما باید همیشه به خاطر داشته باشید که یک روزه و یک شبه چاق نشده اید که به دنبال معجزه ای می گردید که 10-12 روزه لاغر شوید!!
توجه به کالری موجود در مواد غذایی
آنچه تا امروز در رژیم غذایی زیاد مورد توجه قرار گرفته است اندازه گیری کالری موجود در مواد غذایی است، به طوریکه خیلی از افراد چاق میزان کالری موجود در انواع مواد غذایی را می دانند ولی همچنان از افزایش وزن رنج می برند. این دقیقا مانند آن می باشد که یک فرد با دانستن همه قوانین رانندگی تنها از طریق خواندن کتاب "آیین نامه رانندگی " راننده خوبی نخواهد شد. لذا دانستن کالری موجود در مواد غذایی برای کنترل وزن خوب است ولی این دانستن به تنهایی کافی نیست!
پس چطور باید پی ببریم که یک رژیم غذایی متعادل است و به کاهش وزن پایدار و بدون عوارض منجر خواهد شد؟
اصول رژیم درمانی در چاقی
در رژیم های غذایی نوین به منظور کاهش وزن و برای رسیدن به وزن پایدار و سالم، فقط توجه کردن به میزان انرژی موجود در مواد غذایی کافی نیست، بلکه برای دست یافتن به وزن ایده آل باید عادات سالم غذایی ایجاد شود. ایجاد عادات غذایی صحیح بر 4 پایه اساسی استوار است:
رفتار درمانی :
در افراد چاق رفتارها و عادات نا صحیح غذایی است که منجر به چاقی می شود. به طور مثال دیده شده افراد برای کاهش وزن، وعده های غذایی و یا یک نوع ماده غذایی را از رژیم خود حذف می کنند. این شیوه ها علمی نیست و حتی اگر کاهش وزنی رخ دهد، این شیوه ای نیست که شما به طور طولانی مدت قادر به انجام آن باشید. در یک برنامه غذایی صحیح ، فرد چاق مراجعه کننده باید تحت نظر پزشک متخصص عادات غلط غذایی خود را اندک اندک از بین برده و شیوه درست غذا خوردن را آموزش ببیند. رفتار درمانی می تواند به صورت انفرادی و یا به صورت گروه درمانی باشد. مطالعات گذشته نشان می دهند که گروه درمانی اگر به درستی هدایت شود در اصلاح رفتارهای نادرست غذایی تاثیر به مراتب بیشتری خواهد داشت.
حمایت خانواده و شرایط محیط زندگی:
یکی از فاکتورهای کمک کننده در کاهش وزن افراد تغییر شیوه ناصحیح زندگی آنهاست.این تغییر شیوه زندگی نیاز به یک کار تیمی دارد که نفر اول این تیم خود فرد می باشد. یعنی تا زمانی که مریض نخواهد، دیگران نمیتوانند به او کمکی بکنند.
در مرحله بعدی حمایت ها و همکاری خانواده خواهد بود که بسیار مهم است و در نهایت متخصص تغذیه با علم ودانش خود این تیم را راهنمایی خواهد کرد. نتیجه مطلوب زمانی حاصل می شود که این گروه، به صورت یک تیم هماهنگ و در کنار هم به یک هدف بیاندیشند. در خانواده ای که همسر و یا سایر اعضاء خانواده فرد را به سوی رژیم نادرست غذایی ترغیب می نمایند، جواب به درمان به مراتب دشوارتر خواهد بود.



ورزش و افزایش فعالیت بدنی:
ورزش و فعالیت بدنی جزء لاینفک برنامه کاهش وزن می باشد ، چرا که حتی افراد با وزن طبیعی نیز برای سلامتی خود نیازمند فعالیت بدنی روزانه هستند. برای افراد مبتلا به افزایش وزن، فعالیت بدنی نه تنها برای کاهش وزن بلکه بعد از اتمام دوره درمان ،برای ثابت نگه داشتن وزن آنها نقش اساسی دارد. منظور از فعالیت بدنی فقط رفتن به ورزشگاه ها و ورزش سنگین حرفه ای نیست. بلکه با برنامه منظم این فعالیت بدنی حتی در محل کار و زندگی نیز میسر می باشد. یکی از توصیه ها داشتن پیاده روی منظم روزانه بر سطح صاف است که در افراد مختلف با سرعت های مختلف صورت می گیرد.مهم داشتن فعالیت بدنی منظم در برنامه روزانه افراد است.
انتخاب غذاهای سالم و مطابق با سبد غذایی خانواده :
توجه به میزان کالری دریافتی و نیز میزان پروتئین، چربی ، انواع قند و کربوهیدرات ها در طی وعده های غذایی اهمیت ویژه ای در کنترل وزن و حفظ سلامتی افراد را دارا می باشد. فرد چاق باید در طی دوره های درمانی با انواع مواد غذایی آشنا شده و بیاموزد که چگونه از انواع گروه های غذایی به میزان مناسب بهره مند شود. اگر بخواهیم یک رژیم غذایی برای سال ها مورد استفاده قرار گرفته و در عین حال وزن فرد نیز پایدار بماند باید آن رژیم غذایی با سبد غذایی خانواده هماهنگ باشد. بر همین اساس است که برای تشخیص اشکالات تغذیه ای و نیز هماهنگ شدن با سبد غذایی خانواده در کلینیک های رژیم درمانی از بیمار می خواهند که میزان غذای دریافتی خود را با یک آموزشی که می بینند در مدتی کوتاه گزارش نمایند.
پس از بررسی گزارش غذایی یک فرد، بایستی نهایت سعی به عمل آید که سفره غذایی فرد رژیم گیرنده با سفره غذایی خانواده هماهنگی داشته باشد تا برنامه جدید غذایی پایدار و وزن کاهش یافته ماندگار گردد. باید فرد چاق و یا دارای اضافه وزن بداند که از هیچ ماده غذایی محروم نیست ،بلکه محدودیت وجود دارد نه محرومیت. بر همین اساس در رژیم های غذایی جدید، سفره بیمار از سایر اعضا خانوده جدا نمی باشد و همان برنامه غذایی براساس شرایط فرد تعدیل می گردد.
رژیم های غذایی در پایان باید به تغییر رفتارهای غذایی اعم از انتخاب نوع غذا، حجم وعده های غذایی، ساعات غذا خوردن ، نحوه طبخ غذا ، سرعت غذا خوردن و نیز گنجاندن فعالیت بدنی و ورزش به عنوان یک برنامه روزانه منجر گردد. در این صورت است که شما یاد خواهید گرفت که چگونه در موقعیت ها و مراسم و نیز تعطیلات در حالی که لذت می برید وزن کاهش یافته خود را نیز کنترل نمایید.

اگر شما اضافه وزن ندارید، ممکن است مایل باشید عضلات ران ها و شکم تان را تقویت کنید تا زیباتر شوید. شما می توانید یک شکم سفت و عضلانی داشته باشید، فقط اگر به مدت شش یا هشت هفته ورزش های ساده ی آئروبیک (AEROBIC) مثل پیاده روی و دوچرخه سواری را انجام دهید.
این نکته را در نظر داشته باشید که برای داشتن یک بدن زیبا حتماً نیازی ندارید که عضو باشگاه خاصی باشید یا از دستگاه های ورزشی استفاده کنید. ورزش باید جزئی از زندگی روزمره ی شما باشد.



ورزش منظم علاوه بر آثار مفیدی که روی وزن و سیستم قلبی- عروقی شما دارد، می تواند موجب شکل دادن و تناسب اندام شما هم شود.
داشتن یک اندام زیبا احساس خوبی به شما می دهد و سبب می شود کار خود را بهتر انجام دهید، انرژی بیشتری برای انجام کارها داشته باشید و در عین حال بسیاری از استرس های موجود در محیط کاری را هم کم می کند.
در اینجا ما به بعضی از ورزش هایی که به تناسب اندام شما کمک می کنند، اشاره می کنیم.


دراز و نشست
برای اینکه یک شکم صاف و عضلانی داشته باشید، توصیه می کنیم روزانه 30 عدد دراز و نشست بروید. به این صورت که روی زمین به پشت دراز بکشید و گودی کمر خود را کاملاً به زمین بچسبانید. دست های خود را پشت سر بگذارید و سپس بدون اینکه به گردن خود فشار آورید و کمرتان از زمین جدا شود، شانه های خود را از زمین بلند کنید.


ورزش های آئروبیک
همان طور که می دانید این گونه ورزش ها برای تقویت سیستم قلبی-عروقی و همچنین کاهش وزن مناسب است. از جمله ی این ورزش ها می توان به پیاده روی تند، دویدن ، طناب زدن، دوچرخه سواری و شنا اشاره کرد.


پیاده روی
ساده ترین نوع ورزش است. این نوع ورزش موجب سلامت نگاه داشتن قلب و ریه ی شما می شود.
همچنین به کاهش کلسترول خون، کمک می کند و از استئوپروز یا پوکی استخوان در افراد سالمند جلوگیری می کند.
پیاده روی روی زمین صاف، حتی برای افرادی که درد زانو یا کمر دارند هم مناسب است و فشار نامناسبی روی مفاصل آنها وارد نمی کند.
پیاده روی در کنار ساحل و روی شن موجب شکل دادن به عضلات ساق پا می شود.
پیاده روی بر روی زمین شیب دار، علاوه بر زیبا ساختن عضلات ساق، سبب خوش فرم شدن عضلات ران هم می شود.
اگر مفاصل شما سالم هستند و شرایط بدنی شما اجازه می دهد، سعی کنید به نرمی بدوید. دویدن موجب می شود عضلات شما سریع تر و بهتر فرم بگیرند. سعی کنید با یکی دو تا از دوستانتان بدوید، چون این کار شما را برای دویدن بیشتر تحریک می کند.


ورزش کمر
این ورزش سبب باریک کردن کمر و شکل دادن به عضلات لگن شما می شود. پاهای خود را کمی بیشتر از عرض شانه ها باز کنید. دست راست خود را به سمت بالا ببرید و به سمت چپ خم شوید. سپس این کار را در جهت عکس انجام دهید. این کار را تا جایی که قدرت و تحمل دارید، تکرار کنید.


خم شدن از ناحیه کمر
این کار موجب باریک شدن کمر، شکل دادن به عضلات لگن و داخل ران ها و قدرتمند کردن ساق پاها می شود. یک پای خود را از سطح زمین بالاتر بگذارید، به طوری که حداقل با پای دیگر شما یک زاویه 90 درجه داشته باشد. سپس در حالی که از ناحیه ی کمر خم می شوید، سعی کنید با دست نوک انگشتان پای خود را بگیرید. زانوهای شما نباید در این حرکت خم شوند.


نکات مهم قبل و بعد از شروع ورزش
یادتان باشد که قبل از انجام حرکات ورزشی خصوصاً حرکات کششی، ابتدا باید بدن خود را گرم کنید. گرم کردن بدن موجب می شود که جریان خون کم کم در عضلاتی که ورزش می کنند، زیاد شود و در نتیجه از آسیب عضلات جلوگیری می کند.
توصیه می شود برای جلوگیری از آسیب عضلانی، قبل و بعد از ورزش از حرکات کششی استفاده شود. این کار حتی دردهای عضلانی بعد از ورزش را هم کاهش می دهد. حرکات کششی را انجام دهید و هر کدام از حرکات و کشش ها را به مدت 30 ثانیه نگه دارید.
هنگام انجام این حرکات حتماً نفس های عمیق بکشید تا اکسیژن کافی در دسترس عضلات قرار گیرد.



قبل از انجام ورزش، این حرکات را برای گرم کردن بدن خود انجام دهید:
مانند یک گربه دست ها و پاهای خود را بکشید و به مدت 30 ثانیه نگه دارید. بعد از اتمام ورزش هم برای اینکه بتوانید دمای بدن خود و ضربان قلب را به حالت عادی برگردانید، باز این حرکات کششی را انجام دهید. این حرکات از گرفتگی عضلات و ایجاد درد بعد از ورزش جلوگیری می کنند.
نفس کشیدن را هنگام حرکات کششی فراموش نکنید.


چه مقدار و چه مواقعی ورزش کنیم؟
هرچه بیشتر و هر زمان که می توانید، ورزش کنید. شما می توانید 4-3 مرتبه در هفته وهر بار به مدت نیم تا یک ساعت و یا حتی اگر می توانید بیشتر، ورزش کنید.
اگر اضافه وزن دارید، هفته ای 5 بار و هر بار 45 دقیقه ورزش های آئروبیک را انجام دهید. کمتر ازاین میزان، برای کاهش وزن فایده ای ندارد. ورزش آئروبیک را متناسب با سن و شرایط بدنی خودتان انتخاب کنید. بعضی ها قادر هستند بدوند یا دوچرخه سواری کنند و بعضی فقط می توانند پیاده روی کنند.


برنامه ریزی برای موفقیت
همیشه باید برای هدفی که دارید، برنامه ریزی داشته باشید و این برنامه ریزی باید بلند مدت باشد.
باید بدانید هدف شما کاهش وزن است یا اینکه شما اضافه وزن ندارید و می خواهید اندامی زیبا داشته باشید.
یادتان باشد برای رسیدن به چنین اهدافی باید شیوه ی زندگی و تغذیه ی خود را عوض کنید.
اینها اهدافی بلند مدت هستند و شما نباید انتظار داشته باشید که خیلی زود به این اهداف برسید.
شاید تغییرات آن قدر اندک باشند که شما را ناامید کنند، ولی اگر برنامه داشته باشید، این را بدانید که با همین تغییرات اندک است که به اهداف بزرگ خود دست می یابید.

وسوسه غذا خوردن در یک مهمانی، وقتی تازه رژیم گرفته ‌اید، خیلی دشوار است ولی جالب است كه بدانید متخصصان تغذیه روی هیچ خوراکی، علامت مطلقاً ممنوع برای شما نصب نکرده‌ اند.
فقط باید عادت کنید که متعادل غذا بخورید. این نوشته 8 عادت را به شما آموزش می ‌دهد که عمل به آن ها شما را لاغر می‌ کند و در عین حال می ‌توانید با خیال آسوده غذا بخورید.
هیچ‌ وقت مستقیما از داخل بسته و یا ظرف اصلی، تنقلات را میل نکنید.
می‌ خواهید یک تکه شکلات بخورید؟ تصمیم دارید کمی چیپس و پفک و یا پاستیل میل کنید؟ اجازه دارید هر خوراکی ‌ای که میل دارید نوش جان کنید ولی این نکته را مدنظر داشته باشید که برای جلوگیری از پُرخوری هیچ‌ وقت مستقیما از درون پاکت و یا بسته خوراکی ‌ها، تکه ‌های آن ها را برندارید چون وقتی گرم لذت خوردن می ‌شوید اصلا حواس‌ تان نیست که نصف یک قوطی چیپس و یا بسته بیسکوییت را چشم بسته نوش جان کرده ‌اید. راه‌ حل ‌اش این است که از اول چند عدد از خوراکی‌ مورد علاقه ‌تان را برداشته و داخل ظرف قرار دهید و همان را میل کنید. از یاد نبرید كه قوطی و ظرف اصلی را درون کابینت قرار دهید و بعد به سوی صندلی برگردید و خوراکی ‌تان را میل کنید. خوردن تنقلات جلوی تلویزیون از درون قوطی و یا پاکت آن، یکی از روش‌ هایی است که رژیم شما را کاملا بر هم می ‌زند.
اگر یک بشقاب پُر ناهار و شام میل دارید، بشقاب ‌تان را از سالاد پُر کنید.
دوست دارید برای ناهار یا شام یک بشقاب غذا میل کنید؟ اشکالی ندارد. یک بشقاب بزرگ بردارید و آن را با انواع سالادهای روی میز و سبزیجات پُر کنید. البته می ‌توانید سراغ میز اصلی غذا بروید و یک بشقاب بزرگ سوپ سبزیجات و یا گوشت و قارچ و یا سوپ جو برای خودتان بکشید. ناهار و شام شما، حسابی کم کالری خواهد بود و سرشار از آب نیز هست. در عین حال از چربی‌ های اضافی غذاها در امان خواهید ماند و البته شما هم یک بشقاب پُر، غذا میل کرده‌ اید.
برای شام، یک بشقاب پُر از سبزیجات و میوه‌ های تازه تدارک ببینید.
اگر می ‌خواهید تناسب اندام‌ تان را حفظ کنید، باید برخی عادت‌ های خوب را در خودتان به وجود آورید. یکی از این روش‌ ها این است که برای شام یک بشقاب پُر از سبزیجات و میوه‌ های تازه تدارک ببینید. این شام هم سالم است و هم در عین حال شما را به رژیم لاغری ‌تان پای بند نگه می ‌دارد.
همیشه کوچک ‌ترین اندازه را سفارش دهید.
همیشه دنبال حذف خوراکی ‌هایی که دوست دارید، نباشید؛ به جای آن، سعی کنید کوچک ‌ترین اندازه‌ ها را انتخاب کنید. به طور مثال، در مهمانی‌ به جای برداشتن یک شیرینی خامه ‌ای بزرگ، یک شیرینی کوچک بردارید و یا اگر در آخر هفته با دوستان‌ تان به یک رستوران رفته‌ اید یک ساندویچ کوچک و جمع و جور را به " سوپر ساندویچ‌ ها " ترجیح دهید و یا به جای مرغ سوخاری سه تکه، یک بسته مرغ سوخاری دو تکه و یا یک تکه سفارش دهید. البته در نظر داشته باشید که شما مجاز هستید بزرگ ‌ترین ظرف سالاد بدون سُس و چربی اضافه را سفارش دهید.
زمان معینی را برای غذا خوردن‌ تان درنظر بگیرید.
غذا خوردن‌ شما چه‌ قدر طول می ‌کشد؟ دو دقیقه؟ سه دقیقه؟ کمتر؟ اگر دوست دارید پُرخوری نکنید، حداقل 10 دقیقه زمان برای غذا خوردن ‌تان در نظر بگیرید. جالب است بدانید که معده شما به 10 دقیقه زمان نیاز دارد تا پیام‌ هایی به سمت مغز شما بفرستد و شما احساس سیری کنید. اگر شما زودتر از این زمان غذای ‌تان را تمام کنید، احساس سیری نمی ‌کنید و ناخودآگاه سعی خواهید كرد در این زمان باقی‌ مانده پُرخوری کنید. بنابراین روش درست این است که وقتی بشقاب غذا را جلوی شما می ‌گذارند حداقل 10 دقیقه طول دهید. می‌ توانید با دوستان‌ تان یا اعضای خانواده دور سفره غذا گپ بزنید و یا اگر در منزل تنها هستید، در وسط غذا روزنامه بخوانید. این کار باعث می ‌شود که زمان غذا خوردن‌ تان را طولانی ‌تر کنید.
خالی کردن بشقاب ‌تان را فراموش نکنید.
شما عادت دارید کاملا بشقاب ‌تان را پاک کنید سپس از سر میز غذا بلند شوید؟ این، اشتباه است. شما باید به اندازه غذایی که در ظرف ‌تان ریخته ‌اند توجه نکنید، هر چه ‌قدر که فکر می ‌کنید شما را سیر می ‌کند و كافی است، میل کنید و باقی را برای روز بعدتان در یخچال بگذارید. شما لازم است باقی ‌مانده غذا را دور نریزید ولی نباید به بهانه پاک کردن ته بشقاب ‌تان با غذا خودکشی کنید. یادتان باشد كه هر غذایی كالری دارد و انتخاب ‌های شما بهتر است از نوع كم كالری باشد.
با چنگال غذا بخورید.
فرمان هفتم ما برای داشتن اندامی متناسب این است که برای غذا خوردن از چنگال و یا قاشق‌ های کوچک‌ تر استفاده کنید. چنگال باعث می ‌شود که شما حین غذا خوردن اندازه‌ های کوچک ‌تری از غذا را میل کنید و در عین حال باعث می ‌شود که شما زمان غذا خوردن ‌تان را طولانی ‌تر کنید. نتیجه این كه شما طی 10 دقیقه با چنگال غذای کمتری می‌ خورید و در عین حال احساس سیری كامل به شما دست می ‌دهد.
تلویزیون را خاموش کنید.
بسیاری از خانواده ‌های ایرانی عادت دارند جلوی تلویزیون ناهار و شام میل کنند ولی این روش، شما را چاق می ‌کند چون شما حواس ‌تان نیست که چه ‌قدر غذا می‌ خورید. پس اگر نمی خواهید مازاد بر نیازتان دریافت كنید، سر میز غذا بنشینید و فقط در كنار خانواده، غذا میل كنید.

اگر می خواهید به زاحتی لاغر شوید این موقع از روز ورزش های لاغری را انجام دهید.


پزشکان به تازگی دریافته اند بهترین زمان برای لاغر شدن در اوایل صبح زمانی که فرد هنوز خانه را ترک نکرده است.
افراد از طریق انجام راهکارهایی ساده می‌توانند حتی بدون رفتن به کلاس ورزش و صرف زمان خاصی برای ورزش به یک اندام متناسب دست یابند.
گفتنی است از جمله راهکارهای لاغری به انجام حرکات کششی بلافاصله پس از بیدار شدن در خواب است که باعث بالارفتن انعطاف عضلات می شود.
بررسی ها نشان می دهند از جمله اقدامات دیگر برای لاغری مصرف و نوشیدن آب تازه و سالم قبل از خوردن صبحانه است تا به این طریق وزن فرد کاهش بیابد.
صبحانه خوردن نیز راهی مناسب برای از بین بردن وزن اضافه بدن و لاغری است زیرا باعث می شود تا فرد در طول روز به سراغ تنقلات فاقد ارزش غذایی نرود.همین طور مصرف ویتامین های تازه از طریق خوردن میوه ها و سبزیجات تازه.
آخرین راهکار مناسب برای لاغر شدن، افزایش پیاده روی در طول روز است تا به این ترتیب در زمانی کوتاه فرد به وزن مناسب دست یابد.

این صیفی‌جات خنک و آبدار و شیرین، برخلاف چیزی که مردم تصور می‌کنند، جزو میوه‌های کم کالری به حساب می‌آیند.

تابستان است و میوه‌های آبدار و شیرین رنگارنگش. میوه‌های پر از قندی که شاید در هیچ فصل دیگری نتوانید مشابه آنها را در شیرینی پیدا کنید. اما این به معنی چاقی و اضافه وزن تحمیلی در تابستان نیست.
در فهرست میوه‌های تابستانی، گزینه‌هایی هستند که می‌توانید با خیال راحت در رژیم لاغری‌تان جا دهید و بدون عذاب وجدان مصرفشان کنید.
هندوانه، طالبی، خربزه
این صیفی‌جات خنک و آبدار و شیرین، برخلاف چیزی که مردم تصور می‌کنند، جزو میوه‌های کم کالری به حساب می‌آیند. بنابراین می‌توانید با خیال راحت تابستان‌تان را با خوردن این صیفی‌جات بگذرانید و دلهره چاق شدن نداشته باشید.


هر 100 گرم از هندوانه 25 کیلوکالری انرژی دارد و این رقم در خربزه و طالبی برای همین وزن، به 23 کیلوکالری می‌رسد. قند این میوه‌ها از نوع فروکتوز است که زود هضم می‌شود و حتی برای افراد دیابتی هم خطرناک نیست.


هندوانه رسیده ویتامین‌های B، B2، PP و C هم دارد و در آن مقادیر کمی بتاکاروتن، پکتین، اسید فولیک، ناتوریم، فریوم، فسفر و کلسیم موجود است.


طالبی هم منبع خوبی از ویتامین A است و پتاسیم، اسید فولیک، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین های B6 بالایی دارد. خربزه هم به جز تاثیری که بر لاغری دارد، سرشار از ویتامین A و C است و کلسیم و آهن بالایی دارد.


خیار
آنهایی که رژیم لاغری دارند، می‌دانند که هیچ میوه ای به اندازه خیار شکم پرکن و پرخاصیت و کم کالری نیست. خیار بوته‌ای که در مردادماه بار می‌دهد، با داشتن 5کالری در 100گرم، یک میوه کم کالری تابستانی محسوب می‌شود که در رژیم‌های لاغری خوردن آن آزاد است. به خصوص اگر با آب لیموترش خورده شود، می‌تواند چربی سوز خوبی در وعده صبحانه شما باشد.


انبه
در هر 100 گرم انبه 55 تا 70 کیلو کالری وجود دارد اما جزو میوه‌های دارای کالری منفی به حساب می‌آید. یعنی فرایند هضم و جذب آن بیشتر از میزان کالری دریافتی شما انرژی می‌طلبد. به همین دلیل، اگر نگران چاق‌کنندگی میوه‌های تابستانی هستید لازم نیست انبه را در لیست سیاه خود قرار دهید.


آلبالو
آلبالو میوه‌ای کم کالری و سرشار از ویتامین C است. آلبالو در هر 100 گرم حدود 20 کیلو کالری دارد و برخلاف گیلاس که در 100 گرمش 76 کیلو کالری وجود دارد، یک میوه لاغر کننده به حساب می‌آید. به خصوص اگر در وعده صبحانه مصرف شود.


ویتامین C دارها
برای لاغر شدن، هر میوه‌ای که ویتامین C داشته باشد به شما توصیه می‌کنیم. مرکبات بهترین منابع ویتامین C هستند اما به جز آنها، توت فرنگی، انبه، آناناس و کیوی و هندوانه هم منابع خوبی از ویتامین C هستند. کسانی که روزانه مقادیر بیشتری از ویتامین C مصرف می‌کنند، کمر و پشت باریک‌تری دارند. آنها در انجام ورزش‌های هوازی هم 25 درصد بیش از دیگران چربی می‌سوزانند.


یک فنجان آناناس تازه 25 میلی‌گرم ویتامین C و 100 گرم آن 45 کیلوکالری دارد که البته نسبت به هندوانه و خربزه و طالبی میوه پرکالری‌تری به حساب می‌آید اما جزو کالری منفی‌ها به حساب می‌آید. توت فرنگی هم که در هر 100گرم آن 35کیلو کالری وجود دارد، جزو میوه‌های غنی از ویتامین C است که با خوردن 8 عدد از آن می‌توانید 40 درصد نیاز روزانه‌تان به این ویتامین را برطرف کنید.


میوه‌های ممنوعه تابستاناگر رژیم لاغری دارید، باید بدانید که هلو، شلیل، آلو زرد، انگور و گلابی جزو میوه‌های ممنوعه برای رژیم دارها به حساب می آیند. هر عدد شلیل حدود 50 کالری دارد، هر عدد آلود زرد 75 کالری و هر عدد هلو 60 کالری دارد. در 100 گرم انگور 80 کالری و در همین میزان گلابی هم 60 کالری وجود دارد. بنابراین سعی کنید برای چاق‌تر نشدن در روزهای تابستان دور این میوه ها را خط بکشید.

file

file

روغن زیتون دارای حدود 50 کالری انرژی در هر قاشق چایخوری است.
پزشکان هشدار می دهند تا افراد در مصرف روغن زیتون زیاده روی نکنند زیرا می تواند باعث از دست رفتن سلامتی آنها شود. با وجود اینکه مصرف روغن زیتون دارای اثرات بسیار مفید بر قلب و سلامت بدن انسان است اما زیاده روی در مصرف آن هم می تواند مضر باشد.

گفتنی است روغن زیتون دارای حدود 50 کالری انرژی در هر قاشق چایخوری است که می تواند در اثر زیاد خوردن سبب چاقی در بدن فرد شده و سلامت او را تهدید کند.

بررسی ها نشان می دهند از دیگر موادی که افراط در زیاده خوردن آن نتیجه ای جز بالا رفتن قند خون و بروز بیماری ندارد آب میوه است زیرا فرآیند تبدیل آن به قند خالص در بدن بسیار سریع تر از میوه به صورت خام و در اصطلاح پالپ دار است.

پزشکان توصیه می کنند تا افراد در حد معمولی و طبیعی از روغن زیتون و یا آب میوه های طبیعی مصرف کنند و به ویژه در خصوص روغن زیتون میزان کالری را که در طول روز از طریق آن جذب بدن خود می شود را محاسبه کنند و برای سوزاندن این کالری حتماً ورزش کنند.